Mô tả sản phẩm

Sò điệp là một trong những món ăn thượng hạng nhất hiện nay. Đặc biệt là đối với sản phẩm cồi sò điệp trắng nhập từ Nhật Bản. Đây là loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao và hương vị giòn ngọt nên được rất nhiều người yêu thích. Cồi sò điệp là phần ngon và qúi nhất của sò điệp, còn được gọi là phần thịt của sò. Sản phẩm có vị ngọt, tính mát, không độc, thịt trắng ngà thơm ngon mà không dai.

Sò điệp được đánh bắt từ đảo Hokkaido thuộc lãnh thổ Nhật Bản. Tại vùng biền này sò điệp được phát triển và sinh sôi tự nhiên. Đây là nơi có thể nói chất lượng sò điệp ngon nhất thế giới. Rất nhiều nhà hàng nổi tiếng sử dụng cồi sò điệp Nhật để làm các món ăn thượng hạng phục vụ thực khách.

Đây là loại hải sản sống ở độ sâu khoảng 10 mét.  Sò điệp thường sống hợp lại thành từng vùng dưới đáy biển hoặc trong các rạn đá, nơi có dòng hải lưu chậm chạy qua.

Dinh dưỡng từ cồi sò điệp Nhật Bản

Có thể nói cồi sò điệp Nhật rất giàu protein, axit béo omega 3, vitamin nhóm B, magiê và kali. Thực phẩm này chứa lượng calo thấp và không chứa chất béo bão hòa. Có thể giúp tăng cường sức khỏe toàn diện cho cơ thể. Đây là những điều tuyệt vời mà các bạn không thể tìm thấy ở những loại sò khác.

Theo thống kê của một tổ chức dinh dưỡng thê giới chỉ ra rằng trong 84 gram thịt sò điệp hấp chứa:

+ Hàm lượng Calo: 94 calo, hàm lượng chất béo: 1,2 gram (ước tính trong cồi sò điệp Nhật Bản)

+ Protein: 19,5 gram, axit béo omega-3: 333 mg

+ Vitamin B12: 18% giá trị khuyến nghị hàng ngày (DV)

+ Canxi: 9% của DV, Sắt: 15% của DV, Magiê: 12% của DV, Phốt pho: 27% của DV

+Thành phần Kali: 12% của DV, Chứa Kẽm: 18% DV, Đồng: 12% của DV, Selen: 33% của DV

Trong thị cồi sò điệp Nhật Bản chứa đủ các dưỡng chất trên. Hấp thụ đủ selen thúc đẩy hệ thống miễn dịch khỏe mạnh và chức năng tuyến giáp thích hợp. Kẽm cần thiết cho chức năng não và tăng trưởng khỏe mạnh, và đồng có thể bảo vệ chống lại bệnh tiểu đường và bệnh tim.

Ngoài ra Donfood còn cung cấp các sản phẩm khác từ cồi sò điệp nhật xin vui lòng liên hệ 0968 274 395 để biết thêm chi tiết.

Hình ảnh còi sò điệp có tai

Tham khảo một số món ngon chế biến từ cồi sò Nhật

1. Sò điệp Nhật nướng phô mai

Nguyên liệu

– Sò điệp: 1kg

– Phô mai: 2 hộp

– Rau răm: 1 bó nhỏ

– Cà rốt: 1 củ

– Rau thơm: 1 bó nhỏ

– Dầu ăn: 1 muỗng canh

Cách chế biến

Bước 1: Trước hết các bạn ra chợ hay siêu thị mua sò điệp sao cho thật tươi sống. Nên lưu ý rằng trong những con sò điệp này còn có 1 bao tử màu đen, các bạn nên cắt bỏ đi và rửa sạch lại  bởi vì nó là nơi chứa cát và chất dơ bẩn, ăn vào sẽ bị hôi tanh.

Tiếp theo, các bạn rửa thật sạch với nước sạch để ra ngoài rổ cho ráo bớt nước, cho thêm dầu ăn lên trên những con sò điệp để khi nào nướng sẽ không bị khét và bị khô thịt.

Bước 2: Các bạn tiến hành cho phô mai thơm vào bên trên con sò, phô mai này vừa tạo ra mùi vị thơm ngon cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Rau răm rửa sạch, thái nhỏ chia là 2 phần. Phần một là rắc lên thịt sò khi nướng để dậy lên mùi thơm rồi dùng phô mai trét lên trên phần thân của con sò điệp 1 lần nữa rồi lại rắc thêm vào phần rau răm còn lại.

Bước 3: Xếp hết tất cả những con sò vào lò bằng cách sắp xếp chúng lên một cái khay nướng rồi mới cho vào bên trong lò nướng. Nướng sò điệp ở nhiệt độ khoảng chừng 600 độ trong khoảng thời gian là 2-3 phút là thịt sò chín.

Một chú ý nhỏ cho bạn là với cách làm sò điệp nướng phô mai ngon thì không nên bỏ vào phô mai quá nhiều, vì như thế ăn sẽ rất nhanh ngán.

Bước 4: Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch và cắt tỉa thành hình hoa để trang trí cùng với rau thơm cho thật là đẹp mắt, xếp từng con sò điệp ra đĩa. Để cho hương vị thêm ngon hơn, các bạn thêm vào nước cốt chanh cho ngon.

Cuối cùng là cho các bé yêu thưởng thức thôi. Món sò điệp nướng phô mai thật thơm và thật là béo ngậy. Chắc chắn là bé yêu nhà bạn sẽ không thể từ chối được món ăn này đâu!

2. Sò điệp Nhật nướng mỡ hành

Nguyên liệu

– Sò điệp Nhật: 1kg nên chọn loại sò điệp to thì khi nướng sẽ được thịt hơn.

– Mỡ: 50g nếu không gia đình bạn không ăn mỡ thì có thể thay thế bằng dầu ăn.

– Tỏi: 50g

– Hành tím: 50g

– Hành lá: 50g

– Chanh: 1 quả

– Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, bột canh, mì chính và hạt tiêu.

Cách chế biến

Bước 1: Việc đầu tiên sau khi mua sò điệp về là các bạn đổ tất cả những con sò điệp vào trong một cái chậu có chứa nước sạch ngâm khoảng 30 phút. Sau đó  lấy bàn chải chà sạch cho phần đất bám ở vỏ sò dễ dàng bị đánh ra hơn.

Những con sò điệp đã được rửa sạch, các bạn tách hết vỏ sò ra, cậy phần thịt ở bên trong và rửa lại với nước cho thật sạch. Vớt thịt sò ra một cái rổ nhỏ và để cho ráo nước.

Bước 2: Hành tím và tỏi tóc vỏ, rửa sạch, đập dập và băm nhuyễn. Hành lá nhặt bỏ phần gốc rễ và lá úa, rửa sạch, vẩy cho ráo nước rồi thái nhỏ.

Các bạn bắc một cái chảo chống dính đặt lên trên bếp rồi đun nóng chảo cùng chung với mỡ (dầu ăn), khi nào thấy mỡ đã tan chảy ra hết tất cả và nóng lên rồi thì ngay lập tức cho tỏi và hành tím băm nhuyễn vào phi thơm vàng lên. Tiếp đó là nêm nếm gia vị vào cho vừa khẩu vị nhé.

Bước 3: Các bạn dùng thìa nhỏ phết phần hỗn hợp mỡ hành đã được xào lên trên mặt của từng con sò điệp. Sau đó, rắc thêm một ít phần hành lá lên trên, cho phần thịt sò lên trên cái vỏ.

Bắt đầu xếp dần những con sò lên trên vỉ nướng và nướng cho đến khi nào sò điệp chín vàng và có mùi thơm từ mỡ hành lan tỏa ra thì gắp xuống đĩa. Các bạn nên thưởng thức lúc nóng là ngon nhất, mùi thơm thơm của thịt sò điệp hòa vào cùng với mùi thơm của mỡ hành ngạt ngào.

3. Sò điệp Nhật xào bơ tỏi 

Nguyên liệu:

– Cồi sò điệp: 500g

– Bơ: 50g

– Tỏi: 1 củ

– Sả: 50g

– Ớt tươi: 20g

– Dầu ăn: 2 muỗng canh

– Hạt nêm: 1/2 muỗng canh

– Muối: 1/2 muỗng canh

– Bột cà ri: 1 gói nhỏ

– Đường: 1 muỗng canh

Cách chế biến

Bước 1: Cồi sò điệp sau khi mua về thì rửa sạch, ướp với đường, muối, hạt nêm và bột cà ri trong thời gian khoảng 10 phút.

Tỏi, sả và hành tím bóc vỏ, rửa sạch, đập dập, băm nhỏ. Ở rửa sạch, cắt bỏ phần hạt bên trong, thái sợ.

Bước 2: Làm nóng chảo với dầu ăn, cho tỏi, sả và ớt vào phi thơm vàng rồi vớt ra nhanh, không nên phi vàng quá.

Vẫn chảo dầu còn nóng, bạn cho thịt sò điệp đã ngấm gia vị vào xào, đảo đều tay khoảng 4-5 phút thì cho chỗ tỏi, sả, ớt đã phi vàng và bơ vào.

Bước 3: Đến khi thịt sò săn chắc lại các bạn nêm nếm thêm gia vị sao cho hợp khẩu vị. Sau đó điều chỉnh ở mức lửa to cho khô phần nước là đã có món sò điệp xào bơ thơm ngon rồi.

Mua cồi sò điệp Nhật Bản ở đâu?

Hiện nay tại Việt Nam có một số dòng sản phẩm sò điệp như: sò điệp đông lạnh, sò điệp tươi, sò điệp sấy khô,… nhưng vẫn ưa chuộng là cồi sò điệp Nhật Bản đông lạnh vì mức giá tương đối và chất lượng dinh dưỡng cao.

Thực Phẩm Hồng Hiệp chuyên cung cấp các loại hải sản đông lạnh nhập khẩu. Với sản phẩm cồi sò điệp Nhật Bản chúng tôi nhập trực tiếp qua cảng hải quan. Cam kết mức giá đến tay người tiêu dùng là tốt nhất. Đặc biệt đối với các đối tác Donfood có giá sỉ và chiết khấu đặc biệt.

Cồi sò trắng Nhật tại Thực Phẩm Hồng Hiệp đã được làm sạch và vẫn giữ nguyên được hương vị giòn ngọt có trong phần thịt cồi sò. Nếu bạn cần học thêm các công thức chế biến món ăn ngon, đừng ngại tham gia Group Donfood- Thực Phẩm Cho Mọi Nhà nhé!

DONFOOD CAM KẾT 

👉 Chuẩn cân nặng (đúng cân)

👉 Chất lượng hàng đầu – Giá cả hợp lý

👉 Cam kết hoàn đổi cho khách

👉 Nhận hàng được kiểm tra hàng

👉 3kg hoặc đơn hàng 300,000đ trở lên miễn phí ship nội thành HN, ngoại thành miễn ship từ 5kg hoặc đơn hàng trên 500k dưới 3kg phí ship 30k nội thành; khu vực Long Biên, Đông Anh phí ship 35k.

Tham khảo thêm chính sách giao hàng: https://donfood.vn/giao-hang/

👉 Hóa đơn trên 1,000,000đ có sản phẩm tặng kèm

 Đặt ngay hôm nay qua https://zalo.me/0968274395 để được nhận ưu đãi và ship hàng tận nơi 

LƯU Ý: ƯU ĐÃI MIỄN SHIP ÁP DỤNG CHO CÁ HỒI NAUY NGUYÊN DẢI HOẶC MUA NGUYÊN CON VÀ KHÔNG ÁP DỤNG MIỄN SHIP CHO CÁ HỒI NAUY TƯƠI DƯỚI 2 KG

LIÊN HỆ

Địa chỉ:

Tại Hà Nội:

🏠 U3 Liền kề 13, khu đô thị Đô Nghĩa, Hà Đông, TP. Hà Nội

Hotline: 0903.389.599 (Zalo/Viber) | 0968.274.395 (Zalo/Viber)

🏠 Số 47, Ngõ 366 Ngọc Lâm, Long Biên, TP. Hà Nội (Chợ Gia Lâm)

Hotline: 0921.039.889 (Zalo/Viber) | 0968.274.395 (Zalo/Viber)

Website: https://donfood.vn/  || https://haisanhonghiep.com/

Fanpage: https://www.facebook.com/haisanhonghiep

Fanpage: https://www.facebook.com/donfood.vn/

Tại HCM:

🏠 734 An Dương Vương, P.13, Q.6, TP. HCM

Tel:  090-990-1300 (zalo)

Menu tham khảo thêm: Cồi sò điệp Nhật, Ốc Bullot Pháp, Ốc hương quê