Bề bề là loại hải sản sinh sống nhiều ở các vùng biển nước ta. Thịt vừa dai vừa ngọt, chế biến kiểu gì cũng rất ngon đã đưa bề bề trở thành loài hải sản được các tín đồ yêu hải sản cực kỳ yêu thích.
Bề bề còn được gọi là tôm tích, có nơi lại gọi là tôm tít. Những con bề bề to có thể đạt chiều dài tới 30cm, màu sắc bên ngoài thay đổi tùy từng vùng biển, từ xanh lục cho đến hồng và vàng nhạt. Bề bề được biết đến với độ thơm ngon và dinh dưỡng cao. Thịt bề bề có chứa nhiều Vitamin A, Vitamin B1, chất sắt, hàm lượng Omega 3 và Omega 6 tốt cho hệ miễn dịch.
Đặc điểm của bề bề hấp sơ
– Bề bề khi còn tươi đã được hấp sơ để giữ độ ngọt và thịt, sau đó đóng kín bảo quản cấp đông
– Khách mua về chỉ cần rã đông tựu nhiên hấp nóng lại hoặc rã đông bằng lò vi sóng là có thể sử dụng ngay được
Một số món ăn được chế biến từ bề bề hấp sơ
1. Bề bề xào bơ tỏi
– Nguyên liệu chuẩn bị:
Bề bề Bở, tỏi, đường, muối, hạt nêm
– Cách thực hiện:
Bề bề rã đông tự nhiên, sau đó hấp sơ lại cho nóng
Bơ đun chảy, cho tỏi vào bơ và phi thơm, sau đó cho bề bề vào đâỏ đều tay, nêm nêm ga vị vừa ăn
Bày bề bề ra đĩa và ăn lúc còn nóng
2. Bề bề rang muối
– Nguyên liệu chuẩn bị:
Bề bề, tỏi, dầu ăn, muối
– Cách thực hiện:
Bề bề sau khi rã đông cắt bớt 2 bên cạnh để khi ăn bóc dễ hơn
Đổ dầu ăn vào chảo đợi tới khi dầu nóng, cho bề bề vào chiên chín giòn, vớt ra để ráo
lấy bề bề chiên giòn lăn qua hỗn hợp muối rang sao cho hỗn hợp muối bám đều cả thân bề bề
Bắc dầu mới lên chảo cho hơi nóng, cho hành, tỏi đập dập và xả thái dài độ 5 phân đập đập vào phi 1 chút cho thơm rồi thả từng con Bề Bề đã lăn qua hỗn hợp muối. Để khoảng vài ba phút thì gắp tôm ra vì trước đó mình đã chiên chín giòn rồi.
Chuẩn bị bát đĩa, tương ớt và ít rau thơm ăn cùng.
THỰC PHẨM HỒNG HIỆP CAM KẾT
👉 Chuẩn cân nặng (đúng cân)
👉 Chất lượng hàng đầu – Giá cả hợp lý
👉 Cam kết hoàn đổi cho khách
👉 Nhận hàng được kiểm tra hàng
👉 3kg hoặc đơn hàng 300,000đ trở lên miễn phí ship nội thành HN, ngoại thành miễn ship từ 5kg hoặc đơn hàng trên 500k dưới 3kg phí ship 25k nội thành; khu vực Long Biên, Đông Anh phí ship 30k.
Lưu ý: Ưu đãi miễn ship áp dụng cho cá hồi Nauy nguyên dải hoặc mua nguyên con và không áp dụng miễn ship cho cá hồi Nauy tươi dưới 2kg.
————————-
Thực phẩm Hồng Hiệp phát triển dựa trên phương châm “Uy tín là Vàng – Sự hài lòng của khách hàng chính là kim chỉ nam!”
🏠 U3 Liền kề 13, khu đô thị Đô Nghĩa, Hà Đông, TP. Hà Nội
🏠 734 An Dương Vương, P13, Q 6, TP. HCM
👉 Web/ FB: donfood.vn
👉Web/ FB: haisanhonghiep.com
☎ Tel: 0968.274.395 (zalo) | 0903.389.599 (zalo)
(Mời Sỉ, ctv inbox)
🏡https://haisanhonghiep.com/ | https://donfood.vn/
Menu tham khảo: Nõn tôm thẻ hấp sơ, Nõn tôm sắt rút chỉ, Tôm lột, Tôm sú
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.