Rong biển tươi trộn mè là món ăn phổ biến tại Nhật Bản. Là loại rong biển được trộn sẵn như một món salad thưởng kèm sashimi hay sushi vô cùng tiện dụng.
Rong biển gồm 8 loại chính trong đó có rong biển Wakame là loại phổ biến nhất. Từ ngàn xưa người dân Nhật Bản đã tin rằng rong biển là loại thực phẩm trường thọ. Cung cấp nhiều chất dinh dưỡng đặc biệt như các nhóm Vitamin A,B,C,E… kẽm, sắt…
Rong biển mè được làm từ 100% nguyên liệu rong biển tự nhiên từ vùng Osaka- Nhật Bản. Với nguyên liệu chính từ Wakame (một loại rong biển nổi tiếng được mọi người sử dụng rộng rãi tại Nhật Bản), được cắt sợi và trộn gia vị, kết hợp với mè tạo nên hương vị ngon, giòn, ngọt và đậm mùi biển.
Thành phần dinh dưỡng có trong Rong biển tươi trộn mè Nhật Bản
Từ ngàn xưa người dân Nhật Bản đã tin rằng rong biển là loại thực phẩm trường thọ. Cung cấp nhiều chất dinh dưỡng đặc biệt như các nhóm Vitamin A,B,C,E… kẽm, sắt…
Rong biển có các chất khoáng ở biển, tương tự những chất khoáng trong máu của con người. Rong biển là nguồn dồi dào các chất iốt, vitamin K, vitamin B2 (thường có trong thịt, cá, sữa, rau xanh), axit pantotenic, magiê, sắt, canxi. Ngoài ra nó còn chứa lượng lớn lignans, hợp chất thực vật ngăn ngừa tế bào ung thư.
- Cung cấp chất xơ
Rong biển là thuộc loại thực vật nên bên trong chứa nhiều chất xơ. Là một loại chất đặc biệt tốt cho đường tiêu hoá, tăng cường sức khoẻ thành ruột. Giảm lượng chất thải dư thừa bên trong ruột. Giảm triệu trứng táo bón, giảm cholesterol và hàm lượng đường trong máu, giảm thiểu nguy cơ bệnh tiểu đường..
- Đặc biệt cung cấp Fucoidan
Fucoidan hiện được các nhà khoa học ví như là thần dược, là khắc tinh của bệnh ung thư. Fucoidan chứa nhiều trong các loại rong biển, tảo biển, trong wakame hàm lượng fucoidan cao hơn bình thường. Có khả năng giết chết tết bào ung thư, tách biệt các tế bào này khỏi cơ thể để những tế bào này tự huỷ diệt.
Ngoài ra wakame còn cung cấp nhiều chất sắt, magie, kali, it-ốt tốt cho tim mạch. Điều tiếu lưu thông máu trong cơ thể, cung cấp canxi, phòng ngừa loãng xương, xương xốp…
Rong biển trộn gia vị được làm từ rong biển sấy khô, tẩm ướp các loại gia vị vừa ăn như muối, đường, mè, ớt,… tạo nên hương vị thơm ngon, đậm đà và hấp dẫn. Sản phẩm được đóng gói sẵn trong từng túi nhỏ, tiện lợi để sử dụng mọi lúc mọi nơi.Thực phẩm Hồng Hiệp
Rong biển trộn gia vị có thể dùng trực tiếp như món ăn vặt hoặc kết hợp với cơm, cháo, salad,… để tăng thêm hương vị và dưỡng chất cho bữa ăn. Sản phẩm phù hợp với mọi lứa tuổi, đặc biệt là trẻ em và người lớn tuổi.
Cách chế biến các món ăn với rong biển trộn mè
Rong biển trộn mè là món ăn vặt ngon miệng và bổ dưỡng, dễ dàng chế biến và có thể sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau. Dưới đây là một số cách chế biến các món ăn với rong biển trộn mè:
1. Cơm trộn rong biển:
-
Nguyên liệu:
- Cơm trắng
- Rong biển trộn mè
- Trứng rán
- Mì sợi
- Dưa chuột
- Cà rốt
- Rau củ quả khác (tùy chọn)
- Nước tương Nhật Bản
- Dầu mè
- Hành lá
-
Cách làm:
- Cho cơm trắng vào tô.
- Thêm rong biển trộn mè, trứng rán, mì sợi, dưa chuột, cà rốt và các loại rau củ quả khác (tùy chọn) vào tô cơm.
- Rưới nước tương Nhật Bản và dầu mè lên trên.
- Trộn đều tất cả các nguyên liệu.
- Trang trí với hành lá cắt nhỏ.
2. Salad rong biển:
-
Nguyên liệu:
- Xà lách
- Cà chua
- Dưa chuột
- Bắp cải tím
- Rong biển trộn mè
- Nước sốt salad
-
Cách làm:
- Rửa sạch và cắt nhỏ các loại rau củ quả.
- Cho tất cả các nguyên liệu vào tô lớn.
- Rưới nước sốt salad lên trên.
- Trộn đều và thưởng thức.
3. Bánh mì kẹp rong biển:
-
Nguyên liệu:
- Bánh mì
- Rong biển trộn mè
- Trứng ốp la
- Rau củ quả (tùy chọn)
- Sốt mayonnaise
- Sốt cà chua
-
Cách làm:
- Cắt đôi bánh mì.
- Phết sốt mayonnaise và sốt cà chua lên hai mặt bánh mì.
- Thêm rong biển trộn mè, trứng ốp la và rau củ quả (tùy chọn) vào giữa bánh mì.
- Kẹp bánh mì lại và thưởng thức.
4. Sushi rong biển:
- Nguyên liệu:
- Cơm sushi
- Rong biển khô
- Rong biển trộn mè
- Cá hồi
- Dưa chuột
- Thanh cua
- Cách làm:
- Nấu cơm sushi.
- Cắt rong biển khô thành từng miếng vừa ăn.
- Trải rong biển khô lên mặt phẳng.
- Rải cơm sushi lên trên rong biển.
- Thêm rong biển trộn mè, cá hồi, dưa chuột và thanh cua lên trên cơm sushi.
- Cuộn rong biển lại.
- Cắt sushi thành từng miếng vừa ăn.
5. Súp rong biển:
-
Nguyên liệu:
- Nước dùng dashi
- Rong biển wakame khô
- Đậu phụ
- Nấm
- Cà rốt
- Hành lá
- Miso
-
Cách làm:
- Nấu nước dùng dashi.
- Ngâm rong biển wakame khô trong nước ấm khoảng 5 phút cho đến khi mềm ra. Vớt rong biển ra, để ráo nước.
- Cắt nhỏ đậu phụ, nấm và cà rốt.
- Cho nước dùng dashi, rong biển wakame, đậu phụ, nấm, cà rốt vào nồi.
- Nấu súp sôi.
- Cho miso vào súp và khuấy đều.
- Thêm hành lá cắt nhỏ vào súp.
- Múc súp ra bát và thưởng thức.
THỰC PHẨM HỒNG HIỆP CAM KẾT
👉 Chuẩn cân nặng (đúng cân)
👉 Chất lượng hàng đầu – Giá cả hợp lý
👉 Cam kết hoàn đổi cho khách
👉 Nhận hàng được kiểm tra hàng
👉 3kg hoặc đơn hàng 300,000đ trở lên miễn phí ship nội thành HN, ngoại thành miễn ship từ 5kg hoặc đơn hàng trên 500k dưới 3kg phí ship 25k nội thành; khu vực Long Biên, Đông Anh phí ship 30k.
————————-
Thực phẩm Hồng Hiệp phát triển dựa trên phương châm “Uy tín là Vàng – Sự hài lòng của khách hàng chính là kim chỉ nam!”
https://haisanhonghiep.com/ca-hoi-chile/
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.