VỤN CÁ THU NA UY MIẾNG TO – NGON, BỔ, GIÁ RẺ CHO MỌI GIA ĐÌNH

🌊 Nguồn gốc & Quy trình bảo quản

Cá thu Na Uy được đánh bắt từ vùng biển lạnh Bắc Đại Tây Dương – nơi nước biển tinh khiết, nhiệt độ ổn định, tạo nên chất lượng thịt cá đặc trưng: trắng, săn chắc, ít tanh và ngọt tự nhiên.
Sau khi sơ chế, phần phi lê thượng hạng được cắt lọc riêng, còn lại những phần thịt vụn cá miếng to – dày thịt, ít xương – được Donfood nhập về trực tiếp.

Tại kho lạnh Donfood, cá được cấp đông sâu ở -40°C ngay sau khi đánh bắt, rồi bảo quản ổn định ở -18°C cho đến khi giao đến tay khách hàng.
Nhờ quy trình lạnh khép kín này, vụn cá thu vẫn giữ nguyên màu trắng sáng, vị ngọt béo và hàm lượng dinh dưỡng tự nhiên.

💎 Đặc điểm nổi bật của vụn cá thu Na Uy miếng to

• Miếng to, dày thịt, không bị nát, dễ chế biến như phi lê.

• Hàm lượng Omega-3 cao, giúp tăng cường trí nhớ, tốt cho tim mạch.

• Ít cholesterol, giàu protein, phù hợp với người ăn kiêng và trẻ nhỏ.

• Thịt thơm, béo nhẹ, dễ kết hợp với gia vị Việt như tiêu, hành, ớt, nước mắm.

• Giá thành rẻ hơn nhiều so với phi lê nguyên con – cực kỳ kinh tế cho gia đình hoặc nhà hàng.

🍽️ Gợi ý 5 cách chế biến ngon từ vụn cá thu Na Uy miếng to

1️⃣ Cơm chiên cá thu thơm lừng – bữa sáng nhanh gọn, giàu năng lượng

Nguyên liệu:

• 150g vụn cá thu miếng to

• 1 bát cơm nguội

• 1 quả trứng gà

• 1 thìa dầu ăn

• Cà rốt, hành lá, tiêu, nước mắm

Cách làm:

1. Rã đông cá thu tự nhiên trong ngăn mát tủ lạnh.

2. Phi thơm hành, cho cá vào đảo nhẹ đến khi khô bề mặt, nêm ít nước mắm.

3. Thêm cơm nguội và trứng, đảo đều tay ở lửa lớn cho tơi hạt.

4. Nêm lại vừa ăn, rắc hành lá và tiêu.

Thành phẩm:
Cơm vàng thơm, hạt tơi, xen lẫn miếng cá thu béo ngậy, đậm vị – món ăn nhanh mà đủ dinh dưỡng cho cả gia đình.

2️⃣ Cá thu kho tiêu cay nồng – món đưa cơm truyền thống

Nguyên liệu:

• 300g vụn cá thu miếng to

• 2 muỗng nước mắm ngon

• 1 muỗng đường

• 1 muỗng tiêu đen xay

• 1 củ hành tím, ớt tươi

Cách làm:

1. Ướp cá với nước mắm, tiêu, hành tím băm trong 20 phút.

2. Phi thơm hành, cho cá vào nồi đất, thêm nước hàng (đường thắng vàng).

3. Đun lửa nhỏ 25–30 phút cho cá thấm vị, nước sệt lại.

Thành phẩm:
Thịt cá đậm đà, săn chắc, mùi tiêu cay nhẹ quyện nước mắm thơm — ăn cùng cơm trắng nóng thì “hết sảy”!

3️⃣ Ruốc cá thu – món ngon tiện lợi cho trẻ nhỏ & người lớn tuổi

Nguyên liệu:

• 300g vụn cá thu

• 1 thìa dầu ăn, 1 thìa nước mắm, ít tiêu

Cách làm:

1. Luộc chín cá thu trong nước sôi 5 phút, vớt ra gỡ xương.

2. Dùng chảo chống dính, cho cá vào đảo nhỏ lửa đến khi khô.

3. Thêm dầu và nước mắm, rang tiếp 10–15 phút cho tới khi sợi ruốc vàng tơi, thơm.

Thành phẩm:
Ruốc cá thu thơm béo, dễ bảo quản 7–10 ngày, có thể ăn kèm cháo, cơm, bánh mì hoặc làm quà biếu.

4️⃣ Cá thu rim mặn ngọt – ngon cơm, hao cơm

Nguyên liệu:

• 200g vụn cá thu

• 1 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm, 1 tép tỏi băm, ớt tươi

Cách làm:

1. Phi thơm tỏi, cho cá vào đảo nhẹ.

2. Thêm hỗn hợp nước mắm – đường – ớt, rim nhỏ lửa đến khi nước cạn sánh.

3. Đảo đều cho cá phủ đều lớp sốt.

Thành phẩm:
Cá có lớp áo bóng, vị mặn ngọt hài hòa, ăn kèm dưa leo, cơm nóng là “chuẩn vị cơm nhà”.

5️⃣ Cá thu trộn salad hoặc sushi – phong cách Nhật Bản hiện đại

Nguyên liệu:

• Vụn cá thu miếng to (hấp chín hoặc áp chảo)

• Rau xà lách, bắp non, cà chua bi, sốt mayonnaise hoặc dầu mè

Cách làm:

1. Cắt cá thành miếng vừa ăn, áp chảo mỗi mặt 1–2 phút cho vàng nhẹ.

2. Trộn cùng rau và nước sốt, thêm vừng rang nếu thích.

Thành phẩm:
Salad cá thu thanh nhẹ, giàu protein, phù hợp cho bữa trưa lành mạnh hoặc ăn kiêng.

🧂 Mẹo chọn và bảo quản vụn cá thu ngon

💡 Cách chọn:

• Miếng cá trắng sáng, dày, không bị tách nước hay chuyển màu.

• Khi rã đông, thịt cá chắc, có mùi biển nhẹ chứ không tanh.

• Ưu tiên chọn loại vụn miếng to – dễ nấu, ít vụn nhỏ, giữ được hương vị tự nhiên.

💡 Cách bảo quản:

• Giữ trong ngăn đông tủ lạnh ở -18°C.

• Khi cần dùng, rã đông chậm trong ngăn mát 6–8 tiếng trước khi nấu.

• Không ngâm cá trong nước lâu để tránh mất độ ngọt tự nhiên.

🛍️ MUA VỤN CÁ THU NA UY MIẾNG TO TẠI DONFOOD

Tại Donfood, chúng tôi cung cấp combo 3kg vụn cá thu Na Uy miếng to
🔥 Giá chỉ 299.000đ/combo — tiết kiệm đến 40% so với mua lẻ.
👉 Phù hợp cho quán cơm, nhà hàng, tiệm ăn vặt, và gia đình nấu ăn tại nhà.

🎣 Sản phẩm được đóng gói hút chân không, đảm bảo an toàn thực phẩm và giao hàng tận nơi toàn quốc.

📍 𝐇𝐞̣̂ 𝐭𝐡𝐨̂́𝐧𝐠 𝐃𝐨𝐧𝐅𝐨𝐨𝐝:

𝐂𝐨̛ 𝐬𝐨̛̉ 𝟏: U3 liền kề 13 khu đô thị Đô Nghĩa – Hà Đông – TP. Hà Nội

𝐂𝐨̛ 𝐬𝐨̛̉ 2: Đối diện trạm y tế Đại Thành – Quốc Oai – TP. Hà Nội

𝐂𝐨̛ 𝐬𝐨̛̉ 3: 9A/17 Bình Đường 3, An Bình, Dĩ An

𝐂𝐨̛ 𝐬𝐨̛̉ 4: 178/13 Tô Hiệu phường Hiệp Tân quận Tân Phú, TP. HCM

☎️0968 274 395 (Zalo)- 0903 389 599 (Zalo)
👉 Web/ FB: donfood.vn
👉 Web/ FB: haisanhonghiep.com
☎ Tel: 0968.274.395 (zalo) | 0921.039.889 (zalo)
(Mời Sỉ, ctv inbox vào nhóm)
🏡https:haisanhonghiep.com
| https:www.donfood.vn

✨ Donfood – Mang hương vị biển lạnh Bắc Âu đến từng bữa cơm Việt!
Dù chỉ là vụn cá, nhưng mỗi miếng cá thu Donfood đều chứa trọn tâm huyết, sự tươi ngon và giá trị dinh dưỡng nguyên vẹn.