Cua Tuyết – Món quà từ biển cả
Cua Tuyết (Snow Crab) là một trong những loại hải sản được nhiều gia đình ưa dùng tại Việt Nam. Loại cua này có nguồn gốc từ vùng biển lạnh giá, tập trung nhiều ở Canada, Nga, Nhật Bản. Cua Tuyết được đánh giá cao bởi hương vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng và giá trị kinh tế cao.
Đặc điểm nổi bật của Cua Tuyết:
- Thịt cua thơm ngon: Cua Tuyết được mệnh danh là “Vua Cua” bởi phần thịt trắng muốt, ngọt giòn, thớ thịt săn chắc và tập trung nhiều nhất ở phần chân. Cua Tuyết có thể chế biến thành nhiều món ngon như hấp, rang muối, nướng, lẩu,… phù hợp với mọi khẩu vị và dịp gatherings.
- Giàu dinh dưỡng: Cua Tuyết là nguồn cung cấp dồi dào protein, vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể như canxi, phốt pho, omega-3, selen,… giúp hỗ trợ hệ miễn dịch, tim mạch, xương khớp,…
- Giá trị kinh tế cao: Do môi trường sống khắc nghiệt và số lượng khai thác hạn chế, Cua Tuyết trở thành loại hải sản cao cấp với giá trị kinh tế cao.
Phân loại Cua Tuyết:
Cua Tuyết được phân loại dựa trên kích thước và giới tính:
- Theo kích thước: Cua Tuyết được chia thành 3 loại chính:
- Cua Tuyết nhỏ: Kích thước dưới 1kg
- Cua Tuyết trung bình: Kích thước từ 1kg đến 2kg
- Cua Tuyết lớn: Kích thước trên 2kg
- Theo giới tính:
- Cua Tuyết đực: Kích thước to hơn, phần càng to và chắc hơn
- Cua Tuyết cái: Kích thước nhỏ hơn, phần càng nhỏ và mềm hơn
Giá trị dinh dưỡng của Cua Tuyết:
Cua Tuyết là nguồn cung cấp dồi dào protein, vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như:
- Hỗ trợ hệ miễn dịch: Cua Tuyết chứa hàm lượng vitamin C cao, giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các tác nhân gây bệnh.
- Tốt cho tim mạch: Cua Tuyết giàu omega-3, giúp giảm cholesterol xấu, bảo vệ tim mạch và ngăn ngừa các bệnh tim mạch nguy hiểm.
- Tăng cường hệ xương khớp: Cua Tuyết cung cấp canxi và phốt pho, hai khoáng chất thiết yếu cho hệ xương khớp, giúp xương chắc khỏe và dẻo dai.
- Hỗ trợ trí não: Cua Tuyết chứa vitamin B12 và DHA, giúp cải thiện trí nhớ, tăng cường khả năng tập trung và bảo vệ não bộ.
- Giúp đẹp da: Cua Tuyết chứa vitamin E, giúp chống oxy hóa, bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV và làm đẹp da.
Đặc điểm nổi bật của Cua Tuyết:
- Kích thước lớn: Cua Tuyết có kích thước lớn hơn nhiều so với các loại cua thông thường khác, với trọng lượng trung bình từ 2 – 5kg mỗi con.
- Vỏ cua dày: Vỏ cua Tuyết có màu đỏ cam đặc trưng, dày và cứng cáp, giúp bảo vệ phần thịt bên trong.
- Thịt cua săn chắc, ngọt ngon: Thịt cua Tuyết có màu trắng sữa, săn chắc, ngọt thơm và giàu dinh dưỡng. Cua Tuyết được đánh giá cao bởi hương vị đặc biệt này.
- Giàu dinh dưỡng: Cua Tuyết cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể như protein, vitamin, khoáng chất,… tốt cho sức khỏe.
Chế biến các món ăn từ chân cua tuyết
Cua tuyết là loại hải sản cao cấp được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy và giá trị dinh dưỡng dồi dào. Chân cua tuyết là bộ phận được nhiều người yêu thích bởi sự tiện lợi và dễ chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Dưới đây là một số cách chế biến các món ăn ngon từ chân cua tuyết:
1. Chân cua tuyết hấp:
- Nguyên liệu:
- Chân cua tuyết: 1kg
- Gừng: 1 củ
- Sả: 2 cây
- Rượu trắng: 2 muỗng canh
- Muối: 1 muỗng cà phê
- Tiêu: 1/2 muỗng cà phê
- Cách làm:
- Rửa sạch chân cua tuyết, để ráo nước.
- Gừng, sả gọt vỏ, đập dập.
- Cho chân cua tuyết vào tô lớn, ướp với gừng, sả, rượu trắng, muối, tiêu trong 15-20 phút.
- Cho chân cua tuyết vào nồi hấp, hấp trong 15-20 phút cho đến khi chín.
- Dùng kèm muối tiêu chanh hoặc nước chấm chua ngọt.
2. Chân cua tuyết rang muối:
- Nguyên liệu:
- Chân cua tuyết: 1kg
- Muối: 200g
- Tiêu: 1 muỗng cà phê
- Dầu ăn: 1 muỗng canh
- Hành lá: 1 cây
- Ngò rí: 1 cây
- Cách làm:
- Rửa sạch chân cua tuyết, để ráo nước.
- Trộn đều chân cua tuyết với muối, tiêu.
- Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành lá, ngò rí băm nhỏ.
- Cho chân cua tuyết vào chảo, rang đều cho đến khi chín vàng và muối tan chảy.
- Dùng nóng với cơm trắng hoặc bánh mì.
3. Chân cua tuyết nướng phô mai:
- Nguyên liệu:
- Chân cua tuyết: 1kg
- Phô mai Mozzarella: 200g
- Bơ: 50g
- Tỏi băm: 1 muỗng cà phê
- Rau mùi tây (parsley): 1 muỗng canh (băm nhỏ)
- Muối, tiêu: 1/4 muỗng cà phê
- Cách làm:
- Rửa sạch chân cua tuyết, để ráo nước.
- Cho bơ vào chảo, đun chảy. Thêm tỏi băm vào phi thơm.
- Cho phô mai Mozzarella vào chảo, khuấy đều cho đến khi tan chảy.
- Nêm muối, tiêu cho vừa ăn.
- Cho chân cua tuyết ra đĩa, đặt lên khay nướng.
- Rưới hỗn hợp phô mai lên trên chân cua tuyết.
- Nướng chân cua tuyết ở nhiệt độ 200°C trong 10-15 phút, cho đến khi phô mai tan chảy và chuyển màu vàng nâu.
- Rắc rau mùi tây (parsley) băm nhỏ lên trên chân cua tuyết trước khi thưởng thức.
4. Chân cua tuyết lẩu:
- Nguyên liệu:
- Chân cua tuyết: 1kg
- Nước dùng gà: 2 lít
- Xương heo: 500g
- Cà chua: 2 quả
- Nấm hương: 50g
- Nấm kim châm: 50g
- Rau cải thảo: 1/2 bắp
- Rau muống: 1 bó
- Bún tươi: 1kg
- Gia vị: muối, tiêu, đường, mì chính, ớt
- Cách làm:
- Rửa sạch chân cua tuyết, để ráo nước.
- Xương heo rửa sạch, hầm lấy nước dùng.
- Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Nấm hương ngâm nở, cắt lát. Nấm kim châm cắt bỏ gốc. Rau cải thảo, rau muống rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
- Cho nước dùng gà vào nồi lẩu, đun sôi.
- Cho cà chua, nấm hương, nấm kim châm vào nồi lẩu. Nêm nếm gia vị cho vừa
Lưu ý khi chọn mua và bảo quản Cua Tuyết:
- Chọn mua Cua Tuyết: Nên chọn mua Cua Tuyết tại những địa chỉ uy tín để đảm bảo chất lượng. Cua Tuyết tươi ngon thường có phần mai màu đỏ cam sáng bóng, gai nhọn và chắc chắn, phần thịt bên trong trắng muốt, săn chắc và có mùi thơm đặc trưng.
- Bảo quản Cua Tuyết: Nên bảo quản Cua Tuyết trong ngăn đá tủ lạnh ở nhiệt độ -18 độ C. Cua Tuyết có thể bảo quản được trong vòng 3-6 tháng. Khi cần sử dụng, rã đông Cua Tuyết tự nhiên hoặc trong ngăn mát tủ lạnh.
Cua Tuyết – Món quà sức khỏe từ biển cả:
Cua Tuyết không chỉ là một món ăn ngon mà còn là nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể. Với những giá trị tuyệt vời này, Cua Tuyết xứng đáng là món quà sức khỏe từ biển cả dành cho bạn và gia đình.
Mua Cua Tuyết ở đâu uy tín?
Ngoài ra Donfood cung cấp Hàu nhật sỉ lẻ giá vô cùng ưu đãi, Sẵn hàng đầu tấn, cont và số lượng lớn đó ạ.
- Mua Online tại https://donfood.vn/
- Đến tham quan và mua sắm trực tiếp tại hệ thống cửa hàng thực phẩm nhập khẩu cao cấp Donfood trên toàn quốc.
- Liên hệ hotline: 0968 274 395 để được tư vấn nhanh nhất.
Chúng tôi luôn luôn cam kết đảm bảo nguồn gốc, xuất xứ của sản phẩm. Đem đến cho người tiêu dùng Việt những nguyên liệu có chất lượng tốt nhất. Bạn còn đợi gì nữa mà không thêm nguyên liệu Cua Tuyết để chế biến món ăn hấp dẫn vào thực đơn bữa tối cho cả gia đình. Liên hệ ngay với Donfood – Hải sản Hồng Hiệp để được tư vấn và phục vụ tốt nhất.
DONFOOD CAM KẾT
👉 Chuẩn cân nặng (đúng cân)
👉 Chất lượng hàng đầu – Giá cả hợp lý
👉 Cam kết hoàn đổi cho khách
👉 Nhận hàng được kiểm tra hàng
👉 3kg hoặc đơn hàng 300,000đ trở lên miễn phí ship nội thành HN, ngoại thành miễn ship từ 5kg hoặc đơn hàng trên 500k dưới 3kg phí ship 30k nội thành; khu vực Long Biên, Đông Anh phí ship 35k.
Tham khảo thêm chính sách giao hàng: https://donfood.vn/giao-hang/
👉 Hóa đơn trên 1,000,000đ có sản phẩm tặng kèm
Đặt ngay hôm nay qua https://zalo.me/0968274395 để được nhận ưu đãi và ship hàng tận nơi
LIÊN HỆ
CÔNG TY TNHH DONGROUP VIỆT NAM
Địa chỉ:
Tại Hà Nội:
🏠 U3 Liền kề 13, khu đô thị Đô Nghĩa, Hà Đông, TP. Hà Nội
Hotline: 0903.389.599 (Zalo/Viber) | 0968.274.395 (Zalo/Viber)
Website: https://donfood.vn/ || https://haisanhonghiep.com/
Fanpage: https://www.facebook.com/haisanhonghiep
Fanpage: https://www.facebook.com/donfood.vn/
Tại HCM:
🏠 178/13 Tô Hiệu phường Hiệp Tân quận Tân Phú, TP. HCM
Tel: 090-990-1300 (zalo)
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.