Ăn Sang Chảnh Tại Gia Với DonFood – Biến Mọi Bữa Ăn Thành Tiệc Đẳng Cấp!

🔥 Bạn đã sẵn sàng biến bữa ăn tại nhà thành một bữa tiệc 5 sao chưa? Với DonFood, không cần đến nhà hàng đắt đỏ – chỉ cần vài bước chế biến đơn giản, bạn sẽ có ngay bàn tiệc hải sản cao cấp, vừa sang trọng, vừa tiết kiệm, đậm chất Nhật – Hàn! 🌊

🚀 Thưởng Thức Hải Sản Cao Cấp Ngay Tại Nhà

Hãy tưởng tượng: Một buổi tối ấm cúng bên gia đình với tôm hùm nướng bơ tỏi béo ngậy, hay buổi tụ tập bạn bè ấn tượng với sashimi cá hồi tươi mát, cá tuyết áp chảo sốt kem, hay cua hấp bia thơm lừng. Tất cả đều dễ dàng thực hiện tại nhà với hướng dẫn chi tiết từ DonFood, mang đến không gian đẳng cấp mà vẫn giữ được sự thân mật!

• Điểm nhấn: Phù hợp cho cả người mới vào bếp với các bước đơn giản.

• Trải nghiệm: Tự tay nấu nướng để đãi khách, vừa tiết kiệm vừa ghi điểm!

1️⃣ Tôm Hùm Nướng Bơ Tỏi 🦞

Món chính đẳng cấp cho mọi buổi tiệc! Thịt tôm hùm ngọt ngào hòa quyện với hương bơ tỏi thơm lừng, tạo nên trải nghiệm ẩm thực đỉnh cao.

• Nguyên liệu (cho 2-3 người):

  • 1 con tôm hùm DonFood (khoảng 600-700g, chọn loại có vỏ chắc, thịt đầy).

  • 50g bơ lạt (chất lượng cao, tan đều khi đun).

  • 3-4 tép tỏi (băm nhuyễn, dùng tỏi tươi để tăng hương).

  • 1 thìa cà phê mật ong (tạo độ bóng và vị ngọt nhẹ).

  • 1/2 thìa cà phê muối biển, 1/4 thìa cà phê tiêu đen xay.

  • Một ít lá húng quế hoặc thì là tươi (rửa sạch, thái nhỏ để tăng hương thảo mộc).

• Dụng cụ cần chuẩn bị: Lò nướng hoặc chảo nướng, dao sắc, bát trộn, cọ phết sốt.

• Cách chế biến chi tiết:

  1. Chuẩn bị tôm hùm: Rã đông tôm hùm trong ngăn mát tủ lạnh (4-6 giờ) để giữ độ tươi. Dùng dao sắc bổ đôi tôm theo chiều dọc từ đầu đến đuôi, giữ nguyên vỏ để tăng hương vị. Lấy chỉ đen ở lưng tôm ra, rửa sạch với nước muối loãng, để ráo.

  2. Làm sốt bơ tỏi: Đun chảy bơ trong lò vi sóng hoặc chảo nhỏ ở nhiệt độ thấp (khoảng 30 giây). Trộn bơ với tỏi băm, mật ong, muối, tiêu và lá thơm. Khuấy đều đến khi hỗn hợp sệt mịn, không vón cục.

  3. Phết sốt và nướng: Đặt tôm hùm lên khay nướng lót giấy bạc, dùng cọ phết đều sốt lên phần thịt tôm. Nướng lò ở 200°C trong 12-15 phút, kiểm tra đến khi thịt chín vàng, bơ tan chảy và tỏi thơm lừng. Nếu dùng chảo nướng, đun nóng chảo, đặt tôm lên và nướng mỗi mặt 5-7 phút, phết thêm sốt giữa chừng.

  4. Hoàn thiện: Lấy tôm ra, để nguội 1-2 phút, rắc thêm chút tiêu đen và lá thơm tươi để tăng hương vị.

• Thời gian chuẩn bị: 20-25 phút (bao gồm rã đông).

• Calo ước tính: Khoảng 250-300 calo/phần, giàu protein và chất béo lành mạnh.

• Mẹo từ DonFood: Thêm 20g phô mai bào (loại mozzarella hoặc parmesan) lên tôm trước khi nướng 2 phút cuối để tạo lớp vỏ béo ngậy, giòn rụm. Kết hợp với salad rau xanh để cân bằng dinh dưỡng.

2️⃣ Cá Hồi Áp Chảo Sốt Kem 🐟

Món ăn tinh tế với vị béo nhẹ của cá hồi và sốt kem mịn màng, hoàn hảo cho bữa tối sang trọng.

• Nguyên liệu (cho 2-3 người):

  • 300g cá hồi fillet DonFood (chọn miếng dày, màu hồng tươi).

  • 100ml kem tươi (loại 30-35% béo để sốt béo ngậy).

  • 2-3 tép tỏi (băm nhuyễn).

  • 1 thìa cà phê bơ lạt (dùng bơ không muối để kiểm soát vị).

  • 1 thìa cà phê nước cốt chanh tươi.

  • 1/2 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê tiêu đen.

  • Một ít rau mùi hoặc thì là tươi (rửa sạch, thái nhỏ).

• Dụng cụ cần chuẩn bị: Chảo chống dính, spatula, bát nhỏ, thìa khuấy.

• Cách chế biến chi tiết:

  1. Ướp cá hồi: Rã đông cá hồi trong ngăn mát (4-6 giờ), lau khô bằng khăn giấy. Ướp với muối, tiêu và nước cốt chanh trong 15-20 phút để cá thấm gia vị và giảm mùi tanh.

  2. Áp chảo: Đun nóng chảo với 1 thìa bơ ở lửa vừa, đặt cá hồi da xuống chảo, áp chảo 3-4 phút mỗi mặt đến khi da giòn vàng, thịt chín mềm (tránh lật quá nhiều để giữ hình dáng).

  3. Làm sốt kem: Trong chảo khác, phi thơm tỏi với 1 thìa bơ còn lại ở lửa nhỏ, đổ kem tươi vào, khuấy đều. Nêm muối, tiêu, đun nhỏ lửa 2-3 phút đến khi sốt sệt lại. Thêm chút nước cốt chanh để tăng vị chua nhẹ.

  4. Hoàn thiện: Đặt cá hồi lên đĩa, chan sốt kem lên trên, rắc rau mùi hoặc thì là để trang trí. Kết hợp với rau xà lách luộc hoặc khoai tây nghiền làm món kèm.

• Thời gian chuẩn bị: 25-30 phút (bao gồm ướp).

• Calo ước tính: Khoảng 350-400 calo/phần, giàu omega-3 và protein.

• Mẹo từ DonFood: Sử dụng cá hồi đông lạnh DonFood để giữ độ tươi lâu, thêm 1 thìa rượu trắng khi ướp để khử mùi tanh hiệu quả hơn. Kết hợp với một ít nấm đông cô xào để tăng hương vị sốt.

3️⃣ Cua Hấp Bia Thơm Ngọt 🦀

Món cua đậm đà với hương bia, mang đến vị ngọt tự nhiên và hương thơm quyến rũ.

• Nguyên liệu (cho 2-3 người):

  • 2 con cua biển DonFood (khoảng 800-900g, chọn cua còn sống hoặc đông lạnh chất lượng).

  • 1 lon bia (330ml, loại bia nhẹ như Heineken hoặc Budweiser).

  • 1 thìa cà phê muối biển.

  • 1 thìa cà phê đường trắng.

  • 1 củ gừng (thái lát mỏng).

  • 2-3 cọng hành lá (cắt khúc 5cm).

• Dụng cụ cần chuẩn bị: Nồi hấp, xửng hấp, đĩa lớn, kéo cắt cua.

• Cách chế biến chi tiết:

  1. Chuẩn bị cua: Nếu cua đông lạnh, rã đông trong ngăn mát 6-8 giờ. Dùng kéo cắt bỏ dây chun ở càng, rửa sạch cua dưới vòi nước, loại bỏ tạp chất ở mai và yếm. Ướp cua với muối, đường và gừng trong 10-15 phút để khử mùi tanh.

  2. Hấp cua: Đổ bia vào nồi, đặt gừng lát xuống xửng hấp, xếp cua lên trên (để mai hướng xuống để nước bia thấm vào thịt). Đậy kín nắp, đun lửa vừa, hấp trong 15-20 phút đến khi vỏ cua chuyển đỏ và mùi thơm bia lan tỏa.

  3. Hoàn thiện: Lấy cua ra đĩa, rắc hành lá lên trên, ăn nóng với muối tiêu chanh hoặc nước mắm ớt tùy khẩu vị.

• Thời gian chuẩn bị: 30-35 phút (bao gồm rã đông).

• Calo ước tính: Khoảng 200-250 calo/phần, giàu protein và khoáng chất.

• Mẹo từ DonFood: Thêm 1/2 thìa cà phê ớt bột hoặc hạt tiêu xay khi ướp để tăng hương vị cay nhẹ, phù hợp với những ai thích khẩu vị mạnh.

4️⃣ Sashimi Cá Ngừ, Cá Hồi 🍣

Món ăn thượng hạng với vị tươi sống, nhẹ nhàng, mang đậm phong cách Nhật Bản.

• Nguyên liệu (cho 2-3 người):

  • 300g cá ngừ hoặc cá hồi fillet DonFood (chọn miếng đỏ tươi, không dính nước).

  • 1 củ cải trắng (khoảng 200g).

  • 1 củ cà rốt (khoảng 100g).

  • Wasabi, 50ml nước tương (loại Nhật cao cấp).

  • 50g gừng ngâm (rửa sạch, để ráo).

• Dụng cụ cần chuẩn bị: Dao sashimi (hoặc dao sắc), thớt sạch, đĩa lớn, dụng cụ gọt rau củ.

• Cách chế biến chi tiết:

  1. Chuẩn bị cá: Rã đông cá trong ngăn mát tủ lạnh (4-6 giờ), không dùng lò vi sóng để tránh làm mất độ tươi. Lau khô cá bằng khăn giấy sạch, cắt bỏ phần da và phần không đều. Dùng dao sắc cắt lát mỏng (3-5mm) theo thớ ngang, mỗi lát dài khoảng 4-5cm.

  2. Trang trí đĩa: Gọt củ cải và cà rốt thành sợi dài hoặc hoa văn bằng dụng cụ bào, xếp thành lớp nền trên đĩa để tăng tính thẩm mỹ.

  3. Dọn món: Sắp cá lên đĩa, đặt wasabi, nước tương và gừng ngâm vào chén nhỏ bên cạnh. Ăn ngay sau khi chế biến để giữ độ tươi sống, chấm nhẹ wasabi với nước tương để tăng vị.

• Thời gian chuẩn bị: 15-20 phút.

• Calo ước tính: Khoảng 150-200 calo/phần, giàu omega-3 và protein nạc.

• Mẹo từ DonFood: Bảo quản cá trong ngăn đá 30 phút trước khi cắt để lát mỏng hơn và đẹp mắt. Kết hợp với một ít lá shiso (tía tô Nhật) nếu có để tăng hương vị độc đáo.

🌟 Vì Sao DonFood Là Lựa Chọn Hàng Đầu?

• 🐟 Nguồn gốc minh bạch: Hải sản nhập khẩu chính ngạch từ Nhật Bản, Na Uy, Canada – đảm bảo an toàn tuyệt đối.

• ❄️ Bảo quản đỉnh cao: Công nghệ lạnh sâu -40°C giữ trọn độ tươi ngon như vừa đánh bắt.

• 👩‍🍳 Siêu dễ làm: Hướng dẫn chi tiết, ai cũng có thể thành đầu bếp giỏi.

• 💰 Tiết kiệm vượt trội: Chất lượng nhà hàng với giá cả hợp lý cho mọi gia đình.

📍 Hệ Thống Kho DonFood

• Hà Nội:

  • U3 liền kề 13 khu đô thị Đô Nghĩa – Hà Đông

  • Đối diện trạm y tế Đại Thành – Quốc Oai

• TP.HCM & Bình Dương:

  • 178/13 Tô Hiệu, P. Hiệp Tân, Q. Tân Phú, TP.HCM

  • 9A/17 Bình Đường 3, An Bình, TP. Dĩ An, Bình Dương

• 📞 Hotline/Zalo: 0968 274 395 – 0903 389 599

• 💬 Nhóm sỉ: https://zalo.me/g/ozmubr778