THỰC ĐƠN CHỐNG NGÁN NGÀY TẾT – GIẢI PHÁP ĂN NHẸ, SỐNG KHỎE GIỮ TRỌN NIỀM VUI SUM VẦY

Ngày Tết là dịp của đoàn viên, của những món ăn ngon và những món quà Tết doanh nghiệp sang trọng được trao gửi đến đối tác, khách hàng, người thân. Thế nhưng, sau nhiều ngày liên tiếp với tiệc tùng, món mặn, nhiều dầu mỡ và đạm, cơ thể rất dễ rơi vào trạng thái đầy bụng, ngán ăn, mệt mỏi.

Chính vì vậy, bên cạnh việc chọn set quà Tết doanh nghiệp cao cấp, ngày càng nhiều gia đình quan tâm hơn đến việc xây dựng thực đơn chống ngán ngày Tết – vừa ngon miệng, vừa thanh nhẹ, lại tốt cho sức khỏe lâu dài.

Bài viết dưới đây sẽ gợi ý cho bạn cách chọn nguyên liệu thông minh và những món ăn dễ làm – dễ kết hợp với hải sản cao cấp trong các combo quà Tết, giúp mâm cơm ngày Tết trở nên cân bằng và tinh tế hơn.

i. VÌ SAO THỰC ĐƠN CHỐNG NGÁN NGÀY TẾT NGÀY CÀNG QUAN TRỌNG?

Tết hiện đại không chỉ là “ăn no – ăn ngon”, mà là ăn hợp lý. Đặc biệt trong các gia đình nhận quà biếu từ doanh nghiệp, đối tác – nơi những set quà Tết doanh nghiệp 2026 thường chứa hải sản, thực phẩm bổ dưỡng – thì cách chế biến đóng vai trò quyết định.

Một thực đơn chống ngán mang lại nhiều lợi ích rõ rệt:

• Giảm cảm giác đầy bụng, khó tiêu sau các bữa tiệc

• Giữ vị giác luôn tươi mới trong suốt kỳ nghỉ Tết

• Phù hợp với người lớn tuổi và trẻ nhỏ

• Giúp tận dụng trọn vẹn giá trị dinh dưỡng của thực phẩm cao cấp

👉 Ăn nhẹ đúng cách chính là cách kéo dài niềm vui Tết một cách bền vững.

ii. NGUYÊN TẮC CHỌN NGUYÊN LIỆU THANH NHẸ CHO NGÀY TẾT

Rau xanh – “chìa khóa” cân bằng bữa ăn

Rau xanh giúp trung hòa chất béo và đạm từ các món chính, đồng thời hỗ trợ tiêu hóa rất tốt.

Nên ưu tiên:

• Bắp cải, xà lách, cải xanh, cải ngọt

• Cà rốt, cà chua, dưa leo

• Giá đỗ, súp lơ xanh

👉 Rau xanh kết hợp rất hài hòa với hải sản trong các combo quà Tết doanh nghiệp, giúp bữa ăn nhẹ nhàng hơn mà không kém phần hấp dẫn.

Hải sản – lựa chọn thông minh từ các set quà cao cấp

Hải sản ngày càng được ưa chuộng trong quà Tết doanh nghiệp bởi:

• Ít gây ngán hơn thịt đỏ

• Giàu dưỡng chất, dễ tiêu

• Chế biến nhanh, đa dạng món

Gợi ý phù hợp:

• Cá hồi, cá tuyết hấp hoặc áp chảo nhẹ

• Tôm luộc, tôm hấp sả

• Nghêu, sò nấu canh thanh

Gia vị tự nhiên – giữ vị thanh, không nặng bụng

Ưu tiên các loại gia vị nhẹ:

• Gừng, sả, chanh, giấm táo

• Hạn chế nước mắm, dầu mỡ và gia vị đậm

👉 Vị thanh tự nhiên giúp món ăn ngon lâu mà không bị ngấy.

iii. GỢI Ý CÁC MÓN CHỐNG NGÁN DỄ LÀM NGÀY TẾT

GỎI GÀ XÉ PHAY – MÓN KHAI VỊ “GIẢI NGẤY” HIỆU QUẢ

Đây là món khai vị rất lý tưởng để dùng sau các bữa tiệc nhiều đạm, hoặc kết hợp cùng hải sản trong các combo quà Tết cao cấp để cân bằng vị giác.

Nguyên liệu:

• Ức gà hoặc đùi gà: 300–400g

• Hành tây: 1 củ

• Rau răm, rau húng

• Chanh hoặc giấm

• Gia vị: muối, đường, nước mắm, tiêu

🔹 Cách làm:

1. Gà rửa sạch, luộc với một ít muối và gừng cho thơm. Khi chín, vớt ra để nguội rồi xé sợi vừa ăn.

2. Hành tây thái mỏng, ngâm nước đá có pha chút giấm để giảm hăng, sau đó vớt ra để ráo.

3. Rau răm, rau húng rửa sạch, cắt nhỏ.

4. Pha nước trộn gỏi gồm: nước mắm, đường, nước cốt chanh theo khẩu vị chua ngọt.

5. Cho gà, hành tây và rau vào tô lớn, rưới nước trộn gỏi, trộn đều tay.

6. Nêm nếm lại cho vừa miệng, rắc thêm tiêu trước khi dùng.

👉 Món này có vị chua thanh – giòn mát, rất thích hợp ăn sau các bữa nhiều thịt, giúp giảm cảm giác ngán nhanh chóng.

 Gợi ý thực đơn Tết: Bạn có thể kết hợp món gỏi gà này cùng với các sản phẩm trong Combo Phú Quý (999K) hoặc Combo Cát Tường (1.999K) của DonFood như Bào ngư Hàn Quốc hầm hay Cá hồi áp chảo để tạo nên một bữa tiệc đầy đủ hương vị và đẳng cấp.

CÁ HẤP GỪNG SẢ – GIỮ TRỌN VỊ NGỌT TỰ NHIÊN

Món ăn này là lựa chọn tuyệt vời để giữ trọn vẹn độ tươi ngon và dinh dưỡng của các dòng hải sản cao cấp như Cá tuyết Nhật hay Cá hồi Nauy có trong các Combo Cát Tường hoặc Hoàng Gia.

Ưu điểm của món cá hấp:

• Không dầu mỡ

• Giữ nguyên độ ngọt và giá trị dinh dưỡng

• Dễ ăn với mọi lứa tuổi

🔹 Nguyên liệu:

• Cá (cá hồi, cá tuyết, cá diêu hồng…): 1 con hoặc 2–3 khúc

• Gừng: 1 củ

• Sả: 2 cây

• Hành lá

• Gia vị: muối, nước mắm, tiêu

🔹 Cách làm:

1. Cá làm sạch, rửa với nước muối loãng để khử mùi tanh.

2. Gừng cạo vỏ, thái sợi; sả đập dập, cắt khúc.

3. Ướp cá với một ít muối và tiêu trong khoảng 10 phút.

4. Cho gừng và sả lên trên mình cá, đặt cá vào xửng hấp.

5. Hấp khoảng 15–20 phút (tùy độ dày của cá) cho đến khi cá chín.

6. Rắc hành lá lên trên, dùng nóng với nước mắm nhạt hoặc nước tương.

👉 Cá hấp giữ được vị ngọt tự nhiên, không dầu mỡ, rất phù hợp dùng trong những ngày Tết ăn uống nhiều.

NỘM BẮP CẢI CÀ RỐT – GIÒN MÁT, DỄ ĂN

Một món nộm đơn giản nhưng “đưa miệng”, giúp mâm cơm Tết bớt nặng nề.

Lợi ích:

• Giàu chất xơ

• Dễ chuẩn bị, nguyên liệu sẵn có

• Ăn kèm hải sản hoặc cá hấp đều rất hợp

🔹 Nguyên liệu:

• Bắp cải: ½ cái

• Cà rốt: 1 củ

• Rau thơm (rau mùi, húng)

• Chanh hoặc giấm

• Gia vị: đường, muối, nước mắm

🔹 Cách làm:

1. Bắp cải và cà rốt thái sợi mỏng, rửa sạch, để ráo.

2. Trộn bắp cải và cà rốt với một ít muối, bóp nhẹ rồi vắt ráo nước để rau giòn hơn.

3. Pha nước trộn gồm: nước mắm, đường, chanh theo vị chua ngọt nhẹ.

4. Cho rau vào tô, rưới nước trộn, trộn đều.

5. Thêm rau thơm, trộn lại lần nữa và bày ra đĩa.

👉 Món nộm này giúp cân bằng vị giác, ăn kèm các món mặn rất hợp.

Gợi ý cân bằng thực đơn ngày Tết

Món nộm này là “mảnh ghép” hoàn hảo khi kết hợp cùng các món ăn đẳng cấp khác trong mâm cỗ nhà bạn:

• Khai vị: Gỏi Gà Xé Phay kết hợp Nộm Bắp Cải Cà Rốt để giải ngấy.

• Món chính: Cá Hấp Gừng Sả (từ Cá hồi hoặc Cá tuyết DonFood) mang vị ngọt thanh, khi ăn kèm nộm chua ngọt sẽ vô cùng đưa miệng.

• Combo Quà Tết: Các set quà như Phú Quý (999k) hay Cát Tường (1.999k) cung cấp đầy đủ nguyên liệu hải sản thượng hạng để bạn hoàn thiện bữa tiệc này.

 DonFood luôn sẵn hàng tại hệ thống kho lạnh hiện đại, đảm bảo nguồn cung hải sản tươi ngon nhất để bạn đổi vị cho gia đình mùa Tết này!

iv. CANH THANH NHIỆT – “GIẢI PHÁP HẠ NHIỆT” SAU NHỮNG NGÀY TIỆC TÙNG

🍲 Canh Rong Biển Trứng

• Thanh mát, nhẹ bụng

• Tận dụng rong biển cao cấp trong combo quà Tết

🍲 Canh Rau Cải Nấu Tôm

• Giàu vitamin

• Ngọt tự nhiên, dễ tiêu hóa

🍲 Canh Chua Cá

• Cân bằng vị giác

• Giảm ngán hiệu quả, rất hợp ngày Tết

👉 Những món canh này đặc biệt phù hợp với người lớn tuổi và gia đình có trẻ nhỏ.

Lợi ích khi kết hợp cùng thực đơn DonFood

• Cân bằng dinh dưỡng: Giúp cơ thể hấp thụ tốt hơn các dưỡng chất từ hải sản cao cấp như Bào ngư, Cồi điệp.

• Phù hợp mọi lứa tuổi: Đặc biệt là người lớn tuổi cần chế độ ăn thanh đạm, dễ tiêu hóa sau các bữa tiệc liên tiếp.

• Tiện lợi: Nguyên liệu rong biển cao cấp luôn sẵn có trong tất cả các dòng Combo Quà Tết 2026 của DonFood.

 Đừng quên: DonFood áp dụng ưu đãi giảm ngay 5% cho hóa đơn trên 1 triệu và tặng quà 200k cho đơn trên 2 triệu! Chúng tôi giao hàng xuyên Tết (01/01/2026) để đảm bảo gia đình bạn luôn có những bữa canh nóng hổi, thanh mát.

v. GỢI Ý MÂM CƠM NGÀY TẾT THANH NHẸ – KHÔNG NGÁN

• Cá hấp gừng sả

• Gỏi gà xé phay

• Nộm bắp cải cà rốt

• Canh rau nấu tôm

• Tráng miệng: cam, bưởi

👉 Mâm cơm này dễ chuẩn bị, tận dụng tốt thực phẩm trong các set quà Tết doanh nghiệp, vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe.

🎯 KẾT LUẬN

Ngày Tết không chỉ nằm ở những món ăn truyền thống hay những set quà Tết doanh nghiệp sang trọng, mà còn thể hiện qua sự tinh tế trong cách chăm sóc sức khỏe cho gia đình, người thân và đối tác.

Một thực đơn chống ngán, được xây dựng từ nguyên liệu chất lượng và chế biến khéo léo, chính là cách giúp niềm vui Tết kéo dài trọn vẹn – nhẹ nhàng mà sâu sắc.

👉 DonFood luôn sẵn nguồn hải sản cao cấp tại hệ thống kho lạnh hiện đại, giao hàng xuyên Tết, sẵn sàng đồng hành cùng gia đình và doanh nghiệp trong mùa Tết 2026.

𝐇𝐞̣̂ 𝐭𝐡𝐨̂́𝐧𝐠 𝐃𝐨𝐧𝐅𝐨𝐨𝐝 (Chuyên Hải Sản Cao Cấp):

𝐂𝐨̛ 𝐬𝐨̛̉ 𝟏: U3 liền kề 13 khu đô thị Đô Nghĩa, Hà Đông,  TP. Hà Nội

𝐂𝐨̛ 𝐬𝐨̛̉ 𝟐: Đối diện trạm y tế Đại Thành, Quốc Oai, TP. Hà Nội

𝐂𝐨̛ 𝐬𝐨̛̉ 𝟑: 78 đường 17, Khu Phố 36, Phường Tam Bình, TP. HCM

𝐂𝐨̛ 𝐬𝐨̛̉ 𝟒: 178/13 Tô Hiệu phường Hiệp Tân, Quận Tân Phú, TP. HCM

 Đ𝐚̣̆𝐭 𝐇𝐚̀𝐧𝐠 𝐍𝐡𝐚𝐧𝐡 𝐂𝐡𝐨́𝐧𝐠 (𝐙𝐚𝐥𝐨):

𝐇𝐨𝐭𝐥𝐢𝐧𝐞/𝐙𝐚𝐥𝐨 𝟏: 0968.274.395

𝐇𝐨𝐭𝐥𝐢𝐧𝐞/𝐙𝐚𝐥𝐨 𝟐: 0903.389.599

𝐇𝐨𝐭𝐥𝐢𝐧𝐞/𝐙𝐚𝐥𝐨 𝟑: 0921.039.889

𝐇𝐨𝐭𝐥𝐢𝐧𝐞/𝐙𝐚𝐥𝐨 𝟒: 0942.81.4466 (HCM & Bình Dương)

 𝐖𝐞𝐛𝐬𝐢𝐭𝐞 & 𝐅𝐚𝐜𝐞𝐛𝐨𝐨𝐤:

https://donfood.vn

https://haisanhonghiep.com/

https://donfood.kiotvietweb.vn/

(Mời Sỉ, ctv inbox vào nhóm để nhận báo giá sỉ tốt nhất!) https://zalo.me/g/ozmubr778

NGUỒN: DONFOOD

QUÀ TẾT DOANH NGHIỆP 2026 – KHI MÓN QUÀ TRỞ THÀNH GIÁ TRỊ GẮN KẾT LÂU DÀI