CÁ HỒI NGÂM TƯƠNG – MÓN ĂN CHUẨN VỊ HÀN QUỐC ĐƯỢC ƯA CHUỘNG TẠI VIỆT NAM

Cá hồi ngâm tương (hay còn gọi là Cá hồi soy sauce marinade) là món ăn có nguồn gốc từ Hàn Quốc, hiện đang “làm mưa làm gió” tại các gian bếp gia đình và nhà hàng tại Việt Nam. Với hương vị thơm ngon, dễ ăn, dễ chế biến và giàu dinh dưỡng, cá hồi ngâm tương từ DonFood sẽ là lựa chọn tuyệt vời để đổi vị cho bữa cơm gia đình bạn!

✨ TẠI SAO MÓN CÁ HỒI NGÂM TƯƠNG LẠI ĐƯỢC YÊU THÍCH?

Không giống sashimi truyền thống chỉ dùng sống, món cá hồi ngâm tương là sự kết hợp tuyệt vời giữa cá hồi phi lê tươi và nước tương đậm đà được nấu cùng các loại gia vị như hành boaro, ớt, táo, mirin,… giúp trung hòa vị tanh, tạo nên món ăn hấp dẫn, dễ ăn hơn – ngay cả với những ai không quen dùng đồ sống.

✅ Dùng kèm cơm trắng, rau củ – thanh mát, dễ tiêu
✅ Bổ sung omega-3, vitamin D, protein tốt cho sức khỏe
✅ Bảo quản tủ mát tiện lợi, dùng liền trong vòng 1-2 ngày

📝 NGUYÊN LIỆU CẦN CHUẨN BỊ

🎯 Nguyên liệu chính:

• Cá hồi Nauy phi lê tươi DonFood: 300g – 500g, cắt miếng vừa ăn

• Nước tương Nhật: 300ml

• Mirin (rượu ngọt): 200ml

• Đường vàng: 1.5 muỗng canh

• Nước lọc: 600ml

🎯 Gia vị và rau củ đi kèm:

• Hành tây: 1 củ, thái lát

• Gừng tươi: 1 củ nhỏ, cắt lát

• Táo: 1/2 quả, cắt mỏng

• Hành boaro: thái khúc

• Ớt đỏ, ớt xanh: thái mỏng

• Tiêu hạt, chanh vàng (hoặc chanh thường)

👨‍🍳 CÁCH LÀM CÁ HỒI NGÂM TƯƠNG DONFOOD

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Rửa sạch cá hồi, lau khô bằng khăn giấy, cắt miếng vuông dày vừa ăn.

• Thái lát hành tây, hành boaro, táo, gừng, ớt sừng.

Bước 2: Nấu nước tương ngâm

• Cho vào nồi: 600ml nước lọc, 300ml nước tương Nhật, 200ml Mirin, 1.5 muỗng đường vàng.

• Thêm hành boaro, hành tây, gừng, táo, ớt, tiêu hạt vào nồi.

• Nấu lửa nhỏ trong khoảng 10–15 phút cho nguyên liệu ra vị.

Bước 3: Lọc và làm nguội nước tương

• Lọc bỏ phần xác nguyên liệu, chỉ giữ lại phần nước cốt.

• Để nguội hoàn toàn ở nhiệt độ phòng.

Bước 4: Ngâm cá hồi

• Xếp cá hồi phi lê đã cắt vào hộp thủy tinh sạch.

• Cho thêm ớt sừng, lát chanh và hành boaro lên trên.

• Đổ phần nước tương đã nguội ngập cá, đậy nắp kín.

• Bảo quản trong tủ mát từ 8 – 24h là có thể dùng được.

🍽 GỢI Ý THƯỞNG THỨC CÁ HỒI NGÂM TƯƠNG

✅ Ăn kèm cơm trắng, rong biển, trứng lòng đào – tạo thành bát cơm kiểu Hàn đầy hấp dẫn.
✅ Cuốn kèm rau sống và bánh tráng – biến tấu kiểu Việt lạ miệng, ngon miệng.
✅ Dùng kèm salad, dưa chuột muối – giải ngấy, bổ dưỡng.

⚠️ LƯU Ý QUAN TRỌNG

• Chỉ sử dụng cá hồi tươi nhập khẩu, đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm như tại DonFood.

• Không đổ nước tương còn nóng vào cá sống – phải để nguội hẳn.

• Sau khi mở nắp, nên dùng hết trong ngày để giữ hương vị trọn vẹn.

📦 MUA CÁ HỒI PHI LÊ DONFOOD NGAY HÔM NAY

DONFOOD – Hệ thống thực phẩm nhập khẩu uy tín
💯 Cá hồi Nauy chuẩn tươi, phi lê sạch, bảo quản đông sâu chất lượng cao
💯 Giao hàng tận nơi – Tư vấn cách sơ chế, bảo quản đúng chuẩn

📍 Hệ thống cửa hàng:
🏠 CS1: U3 LK13, KĐT Đô Nghĩa – Hà Đông – Hà Nội
🏠 CS2: Đối diện Trạm Y tế Đại Thành – Quốc Oai – Hà Nội
🏠 CS3: 178/13 Tô Hiệu – Hiệp Tân – Tân Phú – TP.HCM

📞 Hotline/Zalo: 0968 274 395 – 0903 389 599
🌐 Website: donfood.vn | haisanhonghiep.com

👉 Bạn chỉ cần chọn nguyên liệu – việc còn lại cứ để DonFood lo!
Đổi vị bữa ăn, nâng tầm món ngon cùng cá hồi ngâm tương chuẩn vị Hàn tại nhà nhé!