Nầm heo thái sẵn: Món ngon tiện lợi, đa dạng chế biến

Nầm heo, hay còn gọi là lòng non heo, là một phần nội tạng được nhiều người yêu thích bởi hương vị giòn sần sật, béo ngậy và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, việc sơ chế nầm heo tươi thường khá mất thời gian và cầu kỳ. Do đó, nầm heo thái sẵn đã trở thành lựa chọn hàng đầu cho các bà nội trợ bận rộn và những ai yêu thích nấu nướng.

Nầm heo thái sẵn là sản phẩm được chế biến từ nầm heo tươi ngon, được tuyển chọn kỹ lưỡng và qua quy trình sơ chế an toàn thực phẩm. Nầm heo được thái mỏng vừa ăn, loại bỏ phần mỡ thừa, giúp tiết kiệm thời gian và công sức cho người sử dụng.

Ưu điểm của nầm heo thái sẵn:

• Tiện lợi: Nầm heo đã được sơ chế sẵn, chỉ cần rã đông và chế biến theo ý thích.
• Tiết kiệm thời gian: Tiết kiệm thời gian sơ chế nầm heo tươi, giúp bạn có thể nấu nướng nhanh chóng và dễ dàng hơn.
• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Nầm heo được sản xuất theo quy trình an toàn thực phẩm, đảm bảo vệ sinh và chất lượng.
• Đa dạng chế biến: Nầm heo thái sẵn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như nầm nướng, nầm xào, nầm lẩu,…
• Giá cả hợp lý: Giá cả nầm heo thái sẵn tương đối hợp lý, phù hợp với túi tiền của người tiêu dùng.

Cách sử dụng nầm heo thái sẵn:

• Rã đông nầm heo: Nầm heo thái sẵn thường được bảo quản ở dạng đông lạnh. Do đó, trước khi chế biến, bạn cần rã đông nầm heo bằng cách để trong ngăn mát tủ lạnh hoặc ngâm trong nước lạnh.
• Sơ chế nầm heo: Sau khi rã đông, bạn nên rửa nầm heo với nước muối pha loãng để khử mùi hôi.
• Chế biến nầm heo: Nầm heo thái sẵn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như nầm nướng, nầm xào, nầm lẩu,…

Một số món ăn ngon từ nầm heo thái sẵn:

• Cách chế biến nầm lợn nướng chao

  Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 500g vú heo
  • 1 hũ chao, 1/2 quả chanh
  • Các loại gia vị
  • Tỏi băm nhỏ

  Cách chế biến nầm lợn nướng chao

  • Nầm lợn đem rửa sạch cùng với chanh tươi và muối hạt để loại bỏ vi khuẩn và khử mùi tanh. Sau đó rửa lại với nước sạch, để ráo và dùng dao thái thành những miếng dày 3 cm và dài 5 cm để nướng.
  • Bạn có thể dùng chao đỏ hoặc chao trắng để nướng đều được tùy sở thích của mỗi gia đình.
  • Cho vào bát 3 thìa canh chao cùng 1 thìa canh tương ớt, 1 thìa canh dầu vừng, 1/2 thìa canh rượu trắng, 1/2 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh tỏi băm. Dùng đũa khuấy cho chao và hỗn hợp gia vị hòa tan, đổ vào nầm lợn đảo đều cho nầm thấm gia vị, để nguyên và ướp khoảng 30 phút.
  • 

  Cách là nầm lợn nướng chao

  • Chuẩn bị bếp than hoa đỏ hồng rồi vỉ than nướng lên, lần lượt cho từng miếng nầm lợn lên vĩ.
  • Khi nầm lợn săn lại và thịt đã chín thì lật ngược lại mặt kia để cho cả hai mặt chín đều.
  • Nướng tầm khoảng 10 phút, khi thấy miếng nầm săn lại và có mùi thơm bốc lên, màu sắc chuyển sang vàng nâu là đã chín.
  • Cho nầm lợn đã chín ra đĩa và tiếp tục cho tiếp nầm lợn đã ướp lên vĩ nướng đến khi hết.
  • Cho ra đĩa và thưởng thức món nầm lợn nướng chao thơm ngon. Thịt nầm lợn nướng đã được ướp gia vị đậm đà bạn chỉ cần thưởng thức mà không cần dùng thêm bất cứ nước sốt nào hết nhé. Nếu muốn ăn cay bạn có thể cắn thêm quả ớt xanh tạo vị the the nồng nồng rất tuyệt vời.

  Hương vị chao có vẻ sẽ khó chịu nếu bạn chưa quen hoặc lần đầu thưởng thức món ăn này, nhưng khi đã quen thì hương vị bùi bùi, mềm dai của nầm lợn kết hợp cùng vị beo béo của chao nướng ăn cho cảm giác béo ngậy và không hề bị ngán nhé!

  Cách làm nầm lợn xào hành tỏi

  Nguyên liệu để làm nầm lợn xào hành tỏi:

  • Nầm heo: 300g
  • Dầu hào: 1 muỗng canh
  • Hành tím băm: 1 muỗng cà phê
  • Tỏi băm: 1 muỗng cà phê
  • Dầu ăn:1 muỗng canh
  • Tiêu xanh ½ muỗng cà phê
    

    Các bước chế biến nầm lợn xào hành tỏi

    Bước 1: Sơ chế nầm heo

    • Nầm lợn thì các bạn sơ chế giống như các bạn luộc ở phần trên, bạn có thể bóp muối hay dùng chanh hoặc giấm để làm sạch và khử đi mùi hôi của nầm lợn.
    • Sau đó rồi cắt nhỏ thành từng miếng vừa ăn rồi đem đi ướp gia vị

    Bước 2: Ướp nầm lợn

    Nầm lợn sau khi sơ chế sẽ được ướp với 1 muỗng canh cà phê hành tím, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng canh dầu hào, sau đó trộn đều tất cả lên và ướp trong 15 phút để ngấm gia vị.

    Bước 3: Xào nầm lợn

    • Nổi lửa và cho chảo lên cùng với 1 muỗng canh dầu ăn. Đun nóng dầu và cho 1 muỗng cà phê tỏi băm vào và phi thơm vàng tỏi.
    • Khi tỏi đã thơm vàng thì cho hết nầm lợn đã ướp vào xào nhanh trên lửa vừa trong khoảng 5 phút, cho nầm lợn săn lại.
    • Sau đó thì cho tiếp khoảng ½ chén nước lạnh, tiếp tục xào đến khi mà nước sệt thì cho thêm ½ muỗng cà phê tiêu xay và đảo đề cho đến khi cạn nước là đã hoàn thành món. (Trong lúc xào bạn có thể nêm nếm gia vị để vừa khẩu vị của bạn).

    Vậy là bạn đã hoàn thành món nầm heo xào tỏi vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Nầm heo được xào cháy xém cạnh rất thơm, gia vị tẩm ướp đơn giản mà lại vô cùng ngon vừa ăn và mặn, ngọt, cay đầy đủ.

    Cách chế biến nầm lợn nướng

    Nguyên liệu chuẩn bị cho món nầm lợn nướng:

    • Vú heo khoảng 0,5 – 1kg;
    • ½ củ tỏi, 3 cây sả, 100g chao đỏ;
    • Rượu mai quế lộ ướp thịt;
    • Sữa bò tươi;
    • Gia vị: đường, sa tế.

    Hoặc bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu đơn giản như sau cũng có thể làm được món nầm lợn nướng:

    • Nầm lợn 500 g;
    • Dầu hào, sa tế, ngũ vị hương, các gia vị khác.

    Cách chế biến nầm lợn nướng

    • Nầm lợn đem rửa 1 lần với nước rồi cho một ít giấm và nước cốt chanh vào chà xác lên xung quanh nầm lợn để khử mùi hôi và bụi bẩn. Rồi rửa lại với nước vài lần cho sạch hẳn và để ráo.
    • Cắt nầm lợn thành miếng hơi dày hơn so với xào một tí vì nướng nầm lợn sẽ chảy mỡ và teo lại, khi miếng vừa đủ to thì sẽ không bị teo lại quá nhiều. Nhưng cũng không được quá to vì nướng sẽ lâu chín và thịt sẽ dai khó ăn.
    • Uớp nầm với các gia vị nướng sau: 2 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng cà phê sa tế, 1 gói ngũ vị hương, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, và 2 thìa cà phê đường, 1 quả ớt thái lát. Dùng đũa trộn thật đều cho hỗn hợp thấm gia vị, để trong vòng khoảng 30 phút.
      • Sau thời gian ướp cho nầm lợn dàn đều trên khay nướng và cho vào lò vi sóng nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong vòng 10 phút. Sau 10 phút, lấy khay nướng ra và quét lên trên nầm lợn 1 lớp dầu ăn, rồi lật từng miếng nầm lại quét lên tiếp một lớp dầu ăn cho lại vào lò vi sóng và đun tiếp ở 150 độ C trong 3 phút nữa.
      • Lấy thịt nầm ra cho vào đĩa và tiếp tục cho nầm lợn sống vào nướng tiếp nếu còn.

      Nầm lợn nướng đạt chuẩn khi từng miếng nầm chuyển sang màu vàng nâu đẹp mắt, mùi thơm nức nở bốc lên. Ăn nầm lợn nướng kẹp với rau sống chấm nước mắm pha thì ngon tuyệt cú mèo.

    • 

    • Nầm lợn xào sả ớt

      Vú heo xào sả ớt mang hương vị độc đáo. Món ăn không chỉ thơm ngon, lạ miệng mà còn rất đưa cơm. Cách chế biến thành phẩm lại đơn giản, giúp bạn tiết kiệm được thời gian khi nấu nướng.

      • Nầm sữa lợn 300 g
      • 3 nhánh sả, 2 trái ớt, 2 tép tỏi, 2 củ hành tím, riềng, nước cốt chanh
      • Gia vị thông dụng: bột canh, nước mắm, bột ngọt, dầu hào, đường, tương ớt.

      Cách chế biến nầm lợn xào sả ớt thơm lừng đơn giản tại nhà

      Sơ chế các nguyên liệu

      • Nầm heo đem rửa sạch với muối hạt chà xát lên phần da, vú và mỡ nọng ở bụng heo để làm sạch và khử khuẩn hiệu quả có thể pha thêm một ít nước cốt chanh vào để hiệu qảu được cao hơn nhé, sau đó xả lại vài lần với nước sạch. Để ráo và cắt nầm lơn thành từng miếng vừa ăn.
      • Uớp nầm heo với 1 muỗng cà phê ớt khô, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh riềng băm, dùng đũa trộn đều lên và để trong 20 phút cho thấm đều gia vị.
      • Sả tách bẹ lá rửa sạch đập dập và thái khúc ngắn, ớt thái lát nhỏ.
      • Tỏi và hành tím, riềng lột cạo vỏ và giã nhuyễn để riêng.
      • 

      Xào nầm heo

      • Cho chảo dầu 2 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng rồi cho hết hành tím, tỏi băm vào phi vàng. Rồi vặn lửa nhỏ, cho tiếp riềng và sả băm vào phi cho dậy mùi thơm.
      • Tiếp theo cho nầm lợn đã ướp gia vị vào đảo nhanh trên để thấm các nguyên liệu sả, riềng, tỏi và hành phi để lửa vừa trong khoảng 10 phút cho nầm chín và săn lại. Nếu chảo bị khô thì cho vào một ít nước lọc và tiếp tục đun nóng trong khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp.
      • Thịt nầm lợn chín mềm, ăn dai mềm sừng sực cùng mùi thơm lừng của các nguyên liệu và vị đậm đà của gia vị ngon thật khó cưỡng.

Nầm heo thái sẵn là thực phẩm tiện lợi, đa dạng chế biến và giá cả hợp lý. Hãy bổ sung nầm heo thái sẵn vào thực đơn của gia đình bạn để có những bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng!

Lưu ý khi mua nầm heo thái sẵn:

• Nên chọn mua nầm heo thái sẵn của thương hiệu uy tín, đảm bảo chất lượng.
• Kiểm tra bao bì sản phẩm còn nguyên vẹn, không bị rách nát hay phồng căng.
• Quan sát màu sắc của nầm heo, nầm heo tươi ngon sẽ có màu hồng tự nhiên, không bị sậm màu hay có mùi hôi.
• Bảo quản nầm heo thái sẵn trong ngăn đá tủ lạnh và sử dụng trước hạn sử dụng được in trên bao bì.

THỰC PHẨM HỒNG HIỆP CAM KẾT

DONFOOD CAM KẾT 

👉 Chuẩn cân nặng (đúng cân)

👉 Chất lượng hàng đầu – Giá cả hợp lý

👉 Cam kết hoàn đổi cho khách

👉 Nhận hàng được kiểm tra hàng

👉 3kg hoặc đơn hàng 300,000đ trở lên miễn phí ship nội thành HN, ngoại thành miễn ship từ 5kg hoặc đơn hàng trên 500k dưới 3kg phí ship 30k nội thành; khu vực Long Biên, Đông Anh phí ship 35k.

Tham khảo thêm chính sách giao hàng: https://donfood.vn/giao-hang/

👉 Hóa đơn trên 1,000,000đ có sản phẩm tặng kèm

 Đặt ngay hôm nay qua https://zalo.me/0968274395 để được nhận ưu đãi và ship hàng tận nơi 

LƯU Ý: ƯU ĐÃI MIỄN SHIP ÁP DỤNG CHO CÁ HỒI NAUY NGUYÊN DẢI HOẶC MUA NGUYÊN CON VÀ KHÔNG ÁP DỤNG MIỄN SHIP CHO CÁ HỒI NAUY TƯƠI DƯỚI 2 KG

LIÊN HỆ
CÔNG TY TNHH DONGROUP VIỆT NAM

Địa chỉ:

Tại Hà Nội:

🏠 U3 Liền kề 13, khu đô thị Đô Nghĩa, Hà Đông, TP. Hà Nội

Hotline: 0903.389.599 (Zalo/Viber) | 0968.274.395 (Zalo/Viber)

Website: https://donfood.vn/  || https://haisanhonghiep.com/

Fanpage: https://www.facebook.com/haisanhonghiep

Fanpage: https://www.facebook.com/donfood.vn/

Tại HCM:

🏠 178/13 Tô Hiệu phường Hiệp Tân quận Tân Phú, TP. HCM

Tel:  090-990-1300 (zalo)