1. Mô tả sản phẩm

Bào ngư xanh Hàn Quốc được xem là một món ăn bổ dưỡng và được đáng giá cao từ các chuyên gia ẩm thực. Đây là loại ẩm thực có giá trị dinh dưỡng cao, thích hợp cho mọi lứa tuổi và đặc biệt đấy là thực phẩm rất tốt cho nam giới. Chính vì thế mà bào ngư rất được yêu thích dù ở bất cứ đâu. Bào ngư còn được mệnh danh là món ăn của bậc vua chúa bởi sự đắt đỏ và quý hiếm của chúng.

 Bào ngư thuộc họ nhà ốc, sóng ở biển và bám chắc vào những tảng đá, vách đá ven bờ. Chúng ăn rong rêu, tảo trên các vách đá, thành tảng đá để sinh sống và phát triển. Khi trưởng thành bào ngư sống ẩn mình ra xa dưới những vách đá kín và khó phát hiện.

Bào ngư Hàn Quốc là món ăn của giới thượng lưu, bởi lẽ, đây là một trong những thực phẩm có giá trị đắt đỏ mà trước đây chúng chỉ dành cho bậc đế vương. Trong những bữa tiệc thịnh soạn cũng không thể thiếu sự góp mặt của món ăn quý này. Ngoài ra, bào ngư còn được coi như một loại thuốc với khả năng đặc biệt. Đó là giúp bổ âm, tăng khí, căng cường sinh lực, bổ thận cho người sử dụng. Không chỉ vậy, sử dụng cháo bào ngư thường xuyên giúp ổn định huyết áp, sáng mắt, trị ho, khó tiêu, hạ hỏa, thanh nhiệt, trị viêm đường tiết niệu, huyết trắng… Do đó, tại hàn quốc, bào ngư là một món ăn được yêu chuộng và vô cùng trân quý.

2. Gía trị của bào ngư Hàn Quốc

Bào ngư Hàn Quốc còn có nhiều tên gọi khác nhau trong đó phổ biến với những cái tên nhưu cửu khổng, hải nhĩ, ốc khổng. Thịt bào ngư có vị ngọt, tính giòn thơm, khi ăn cảm nhận được vị mềm mại và tan chảy ra ngay khi vừa bỏ vào miệng.

Trong thịt bào ngư hàn quốc có nhiều chất bổ dưỡng và vi lượng tốt cho sức khỏe và cho cơ thể như: có đạm, kẽm, vitamin, canxi, khoáng chất…v.v. Sử dụng bào ngư giúp tăng cường sinh lý nam giới, giúp cho phụ nữ hồi phục sau sinh, thời kỳ mãn kinh. Đây còn được biết là một vị thuốc trong đông y. Được ứng dụng để điều trị rất nhiều chứng bệnh khác nhau đã được đưa ra ở trên.

3. Món ăn làm từ bào ngư

Bào ngư Hàn Quốc có thể sử dụng để chế biến rất nhiều các loại món ăn khác nhau ngon lành, hấp dẫn và bổ dưỡng.

3.1 Bào ngư Hàn Quốc hấp:

Nguyên Liệu: bào sư sống hay đông lạnh, đóng hộp đều được.

Cách làm:

• Hấp bào ngư cách thủy với nước nóng, có thể để thêm sả hay gừng ở dưới khi đun.
• Cắt bào ngư thành từng lát mỏng vừa ăn.
• Nước chấm được pha chế với gừng hay muối tiêu chanh.

Món ăn này được ăn kèm với rau răm hay rau thơm.

3.2 Bào ngư Hàn Quốc Sashimi

Nguyên liệu: bào ngư Hàn Quốc sống nguyên con. 300gr, 1 chén xì dâu, 1 phần mù tạt xanh (wasabi) hoặc muối tiêu chanh tùy theo sở thích.

Cách làm:

• Bỏ bào ngư sống đã rửa sạch vào trong ướp với đá bào 15phút để giúp giảm mùi tanh, làm săn chắc thịt, giúp thịt tươi sống.
• Cắt bào ngư thành các lát mỏng. Bỏ vào đĩa và trang trí thêm rau sống, ớt tươi.
• Ăn cùng muối tiêu chanh hoặc wasabi.

3.3 Cháo bào ngư Hàn Quốc

Nguyên liệu: gạo nếp 60gr, gạo tẻ 200gr, bào ngư tươi 500gr hoặc khô 50gr, nấm rơm, nước xương hầm, trứng vịt muối 1 quả, mùi tàu, hành, gia vị.

Cách nấu:

• Ngâm gạo qua đêm và để ráo nước. Đổ gạo vào nước xương đun sôi 15 phút để qua đêm.
• Hấp chín bào ngư rồi tách lấy thịt, xào qua với dầu ăn.
• Nấm rơm bỏ chân rửa sạch băm nhỏ, mùi tàu và các loại rau thơm thái nhỏ để riêng.
• Trứng vịt muối luộc chín, tách riêng lòng đỏ, sau đó nghiền nhỏ, đảo qua với dầu ăn, tạo hỗn hợp mịn sánh.
• Bắc nồi cháo nêm nếm gia vị vừa ăn, thêm bấm rơm, đun sôi, múc cháo ra thêm hỗn hợp trứng muối và các loại rau thơm.

  
  Đó là cách nấu cháo bào ngư hàn quốc nổi tiếng và thơm ngon bổ dưỡng.

  3.4 Bào ngư Hàn Quốc hầm thuốc bắc

  Bào ngư tiềm (hầm) thuốc bắc là một bài thuốc quý có từ rất lâu đời. Được truyền qua nhiều thế hệ nên có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau. Bào ngư hầm thuốc bắc là một món canh không chỉ nổi tiếng về độ ngon mà còn nổi tiếng về việc cực kỳ bổ dưỡng cho cơ thể.

  

  Nguyên liệu chuẩn bị

  Để nấu canh bào ngư hầm thuốc bắc, để món ăn thêm thơm ngon, bạn nên kết hợp với gà sẽ tạo ra hương vị độc đáo hơn.

  • Bào ngư 0.5 kg, có thể sử dụng bào ngư hàn quốc hoặc bào ngư đông lạnh
  • 1 con gà ngon dưới 2kg. Để không lấn án mùi vị của bào ngư
  • Một thang thuốc bắc gồm: bạch quả, táo khô, kỷ tử,…
  • 200g nấm đông cô
  • Gia vị đầy đủ (hành, tiêu, tỏi, ớt…)

  Cách sơ chế nguyên liệu

  Trước khi đến với các bước thực hiện món ăn, bạn cần sơ chế nguyên liệu sẵn sàn cho quá trình chế biến.

  • Bào ngư mua vè bỏ vỏ, lấy thịt, rửa sạch và để ráo. Nếu là đông lạnh thì rã đông tầm 1-2h
  • Gà làm sạch, bỏ ruột lòng (tùy người có thể dùng lòng ruột để nấu cháo), vặt lông và có thể bỏ da nếu muốn.
  • Thuốc bắc nên ngâm với nước ấm khoảng 15 phút cho nở ra
  • Nấm đông cô cắt cùi rửa sạch.

    

    Cách chế biến canh bào ngư hầm thuốc bắc

    Sau khi đã sơ chế nguyên liệu đầy đủ, bạn tiến hành bước vào giai đoạn thực hiện các bước chế biến canh bào ngư hầm thuốc bắc đại bổ.

    Hướng dẫn cách chế biến bào ngư hầm thuốc bắc. Có thể thực hiện theo các bước bên dưới

    • Bước 1: Cho nước vào nồi và đun sôi
    • Bước 2: Cho gà và bào ngư vào đang sôi rồi đun sôi thêm khoảng 20 phút, sau đó cho nhỏ lửa lại
    • Bước 3: Cho các nguyên liệu còn lại vào nồi nước và hầm khoảng 1 tiếng. Chú ý trong khoảng thời gian hầm, bạn không được mở nắp nồi ra bởi sẽ làm mất hơi nước đang hầm.
    • Bước 4: Cuối cùng, sau khi hầm được khoảng 2 tiếng, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Sau đó tắt bếp và thưởng thức.

      
      Món canh bào ngư hầm thuốc bắc được xem như một bài thuốc bồi bổ sức khỏe cực kỳ tốt bởi vốn dĩ bào ngư đã mang trong mình nhiều dưỡng chất kết hợp với gà và thuốc bắc thì đúng là đại bổ. Canh này giúp phục hồi sức khỏe nhanh chóng cho người bệnh, giúp mắt sáng, tăng cường sinh lý nam giới, bổ thận tráng dương cường lực.

      Mua bào ngư chất lượng giá tốt ở đâu?

      Để chế biến được món bào ngư ngon thì quan trọng vẫn là chọn được sản phẩm bào ngư chất lượng. Quý khách hàng có thể tham khảo qua Bào ngư xanh Hàn Quốc của DonFood.

      

      Chúng tôi luôn luôn cam kết đảm bảo nguồn gốc, xuất xứ của sản phẩm. Đem đến cho người tiêu dùng Việt những nguyên liệu có chất lượng tốt nhất. Bạn còn đợi gì nữa mà không thêm nguyên liệu Bào ngư Hàn Quốc để chế biến món ăn hấp dẫn vào thực đơn bữa tối cho cả gia đình. Liên hệ ngay với Donfood – Thế giới thực phẩm nhập khẩu để được tư vấn và phục vụ tốt nhất.

      DONFOOD CAM KẾT 

      👉 Chuẩn cân nặng (đúng cân)

      👉 Chất lượng hàng đầu – Giá cả hợp lý

      👉 Cam kết hoàn đổi cho khách

      👉 Nhận hàng được kiểm tra hàng

      👉 3kg hoặc đơn hàng 300,000đ trở lên miễn phí ship nội thành HN, ngoại thành miễn ship từ 5kg hoặc đơn hàng trên 500k dưới 3kg phí ship 30k nội thành; khu vực Long Biên, Đông Anh phí ship 35k.

      Tham khảo thêm chính sách giao hàng: https://donfood.vn/giao-hang/

      👉 Hóa đơn trên 1,000,000đ có sản phẩm tặng kèm

       Đặt ngay hôm nay qua https://zalo.me/0968274395 để được nhận ưu đãi và ship hàng tận nơi 

      LƯU Ý: ƯU ĐÃI MIỄN SHIP ÁP DỤNG CHO CÁ HỒI NAUY NGUYÊN DẢI HOẶC MUA NGUYÊN CON VÀ KHÔNG ÁP DỤNG MIỄN SHIP CHO CÁ HỒI NAUY TƯƠI DƯỚI 2 KG

      LIÊN HỆ

      Donfood phát triển dựa trên phương châm “Uy tín là Vàng – Sự hài lòng của khách hàng chính là kim chỉ nam!”

      Donfood – Hải Sản Hồng Hiệp

      Donfood – Thế giới thực phẩm nhập khẩu

      Địa chỉ:

      Tại Hà Nội:

      🏠 U3 Liền kề 13, khu đô thị Đô Nghĩa, Hà Đông, TP. Hà Nội
      

      Hotline: 0903.389.599 (Zalo/Viber) | 0968.274.395 (Zalo/Viber)

      🏠 Số 47, Ngõ 366 Ngọc Lâm, Long Biên, TP. Hà Nội (Chợ Gia Lâm)

      Hotline: 0921.039.889 (Zalo/Viber) | 0968.274.395 (Zalo/Viber)

      Website: https://donfood.vn/  || https://haisanhonghiep.com/

      Fanpage: https://www.facebook.com/haisanhonghiep

      Fanpage: https://www.facebook.com/donfood.vn/

      Tại HCM:

      🏠 734 An Dương Vương, P.13, Q.6, TP. HCM

      Tel:  090-990-1300 (zalo)