🧧 COMBO HOÀNG GIA – COMBO SIÊU VIP: TINH HOA ẨM THỰC & QUÀ TẾT CAO CẤP

TINH HOA ẨM THỰC QUỐC TẾ – SANG TRỌNG – HOÀN HẢO CHO MÂM CỖ TẾT & QUÀ BIẾU DOANH NGHIỆP CAO CẤP

COMBO HOÀNG GIA là sự kết tinh của 11 món hải sản và thực phẩm nhập khẩu cao cấp, được tuyển chọn khắt khe từ những nền ẩm thực danh tiếng như Nhật Bản, Pháp, Hàn Quốc và Úc. Mỗi sản phẩm trong combo đều đáp ứng các tiêu chí cao nhất về chất lượng, độ tươi ngon, giá trị dinh dưỡng và tính thẩm mỹ, mang đến trải nghiệm ẩm thực thượng hạng, tinh tế và khác biệt.

Không chỉ đơn thuần là một set thực phẩm cao cấp, COMBO HOÀNG GIA còn đại diện cho phong cách thưởng thức ẩm thực sang trọng, phù hợp cho những bữa tiệc gia đình sum vầy ngày Tết, mâm cỗ đãi khách đầu năm hoặc những buổi tiếp đón trang trọng. Sự kết hợp hài hòa giữa các loại hải sản quý, hương vị đặc trưng của từng quốc gia và cách bảo quản chuẩn mực giúp giữ trọn vị ngọt tự nhiên, kết cấu thịt hoàn hảo và dưỡng chất nguyên bản.

Bên cạnh giá trị ẩm thực, COMBO HOÀNG GIA còn mang ý nghĩa biểu trưng sâu sắc cho sự phú quý, sung túc và thịnh vượng, rất phù hợp làm quà biếu Tết cao cấp dành tặng gia đình, khách hàng VIP, đối tác chiến lược hoặc lãnh đạo doanh nghiệp. Mỗi món quà không chỉ thể hiện sự trân trọng và tinh tế của người tặng, mà còn truyền tải thông điệp chúc năm mới an khang, đủ đầy và phát triển bền vững.

Với sự đầu tư kỹ lưỡng từ chất lượng sản phẩm, cách đóng gói đến trải nghiệm sử dụng, COMBO HOÀNG GIA là lựa chọn lý tưởng cho những ai đang tìm kiếm một set quà Tết đẳng cấp, vừa giàu giá trị thực tiễn, vừa mang tính biểu trưng và dấu ấn khác biệt trong dịp xuân về.

Các món chính trong combo:

 Cá tuyết Nhật

 Cá hồi Nauy khúc

 Ốc bulot Pháp

 Cồi điệp Nhật cao cấp

 Cá thu đao Nhật Bản

 Rong biển Nhật trộn mè

 Bào ngư Hàn Quốc size lớn

 Thanh cua Nhật

 Ruột hàu Hàn Quốc

 Thịt bò Aukobe

 Hải sâm gai vàng

🎁 Quà tặng đi kèm: Túi canvas cao cấp, hộp xốp giữ nhiệt, đá gel bảo quản lạnh và thiệp Tết cá nhân hóa theo yêu cầu doanh nghiệp.

HƯỚNG DẪN CHẾ BIẾN CHI TIẾT TỪNG SẢN PHẨM

Dễ thực hiện tại nhà – Chuẩn vị nhà hàng – Phù hợp mâm cỗ Tết & tiệc tiếp khách

1️⃣ CÁ TUYẾT NHẬT BẢN

Thịt trắng mịn – Giàu Omega-3 – Biểu tượng của sự tinh tế và dinh dưỡng cao cấp

🔸 Cá Tuyết hấp bia kiểu Nhật

Món ăn thanh nhẹ, giữ trọn vị ngọt tự nhiên của cá, rất phù hợp cho mâm cỗ Tết hiện đại.

Cá tuyết sau khi rã đông chậm trong ngăn mát được ướp nhẹ muối biển, tiêu đen và chanh tươi, sau đó hấp cùng bia ở lửa vừa. Phương pháp hấp giúp thịt cá chín mềm, trắng trong, mọng nước mà không mất dưỡng chất. Khi thưởng thức, dùng kèm sốt ponzu hoặc tương gừng để làm nổi bật hương vị thanh tao đặc trưng.

Cách chế biến chi tiết:

1. Rửa cá nhanh bằng nước lạnh, thấm khô hoàn toàn bằng giấy bếp.

2. Ướp cá với muối biển, tiêu và vài lát chanh, để 5–10 phút cho thấm gia vị.

3. Đổ 1 lon bia vào nồi hấp, đặt vỉ hấp, xếp cá lên trên.

4. Hấp lửa vừa 12–15 phút đến khi cá chín mềm, thịt trắng trong, vẫn giữ được độ mọng.

Hoàn thiện & thưởng thức:

• Gắp cá ra đĩa, trang trí với vài lát chanh hoặc rau thơm.

• Thưởng thức cùng sốt Ponzu, xì dầu hoặc tương gừng để tăng hương vị.

👉 Thành phẩm là món ăn ít dầu mỡ – dễ tiêu – tinh tế, thể hiện rõ đẳng cấp của một set quà Tết cao cấp.

🔸 Cá Tuyết nướng giấy bạc

Cá được ướp muối, tiêu, dầu ô liu và thảo mộc, bọc kín trong giấy bạc và nướng ở nhiệt độ vừa. Cách làm này giúp giữ nguyên độ ẩm, mùi thơm thảo mộc và vị ngọt tự nhiên của cá. Món ăn phù hợp cho các bữa tiệc gia đình hoặc tiếp khách sang trọng dịp Tết.

Cách chế biến chi tiết:

1. Rửa cá nhanh bằng nước lạnh, thấm khô bằng giấy bếp.

2. Ướp cá với muối, tiêu và rưới chút dầu ô liu đều hai mặt.

3. Xếp rau thơm và vài lát chanh lên bề mặt cá để tạo hương thơm tự nhiên.

4. Bọc kín cá bằng giấy bạc, gập mép chặt để giữ hơi nước và dưỡng chất.

5. Làm nóng lò trước ở 180°C, đặt cá vào nướng 15–20 phút tùy độ dày khúc cá.

Hoàn thiện & thưởng thức:

• Mở giấy bạc, gắp cá ra đĩa, rưới thêm chút nước từ giấy bạc hoặc sốt bơ chanh nhẹ.

• Thưởng thức cá mềm mọng, hương thảo mộc nhẹ nhàng, giữ trọn vị ngọt tự nhiên.

👉 Thành phẩm: Món ăn ít dầu mỡ, tinh tế, phù hợp mâm cỗ Tết hiện đại, bữa tiệc gia đình sang trọng hoặc set quà Tết doanh nghiệp cao cấp.

Bảo quản: Ngăn đá -18°C, rã đông trong ngăn mát trước khi chế biến.

2️⃣ CÁ HỒI NAUY KHÚC

🐟 Biểu tượng sức khỏe – Sang trọng – Phù hợp khẩu vị hiện đại

🔸 Cá hồi áp chảo sốt chanh leo/cam vàng

Cá hồi được áp chảo nhanh với bơ lạt để lớp ngoài vàng nhẹ, bên trong vẫn mềm mọng. Sốt chanh leo hoặc cam vàng giúp cân bằng vị béo, tạo điểm nhấn thanh mát, chống ngán cho mâm cỗ Tết nhiều món đạm.

Cách chế biến chi tiết:

1. Làm nóng chảo chống dính, cho bơ lạt vào đun tan chảy, phi thơm tỏi băm ở lửa vừa.

2. Đặt cá hồi vào chảo, áp chảo mỗi mặt 2–3 phút, không lật quá nhiều để mặt ngoài vàng giòn nhẹ trong khi bên trong vẫn mềm mọng.

3. Chuẩn bị sốt: đun nhỏ lửa nước cốt chanh leo hoặc cam vàng cùng mật ong, thêm một chút bơ lạt để tạo độ sánh và vị béo nhẹ.

4. Nêm nếm lại sốt cho cân bằng vị chua – ngọt tự nhiên.

Hoàn thiện & thưởng thức:
– Gắp cá hồi ra đĩa, rưới đều sốt lên bề mặt ngay khi còn nóng.
– Trang trí thêm vài lát cam mỏng hoặc hạt chanh leo để tăng tính thẩm mỹ.

👉 Thành phẩm là món ăn thanh mát, dễ ăn, chống ngán hiệu quả, đặc biệt phù hợp với mâm cỗ Tết nhiều món đạm và các bữa tiệc gia đình, tiếp khách đầu năm.

🔸 Cá hồi nướng giấy bạc kiểu Âu

Nướng cá hồi cùng dầu ô liu, chanh vàng và thảo mộc giúp giữ trọn giá trị dinh dưỡng, hương thơm dịu nhẹ và vị béo tự nhiên. Món ăn phù hợp cho mâm cỗ Tết hiện đại, tiệc gia đình hoặc bữa ăn nhẹ đầu năm.

Cách chế biến chi tiết:

1. Làm nóng lò nướng trước ở 180°C trong khoảng 10 phút.

2. Ướp cá hồi với một lượng vừa đủ muối và tiêu, rưới đều dầu ô liu để cá không bị khô khi nướng.

3. Đặt lá rosemary và vài lát chanh lên bề mặt cá để tạo hương thơm đặc trưng kiểu Âu.

4. Bọc kín cá bằng giấy bạc, gập mép chắc tay để giữ hơi nước và dưỡng chất bên trong.

5. Cho cá vào lò, nướng 12–15 phút tùy độ dày khúc cá.

Thành phẩm:
– Cá hồi chín đều, thịt mềm mọng, tách thớ đẹp, không khô.
– Hương thơm thảo mộc dịu nhẹ hòa quyện cùng vị béo tự nhiên của cá hồi Nauy.
– Món ăn ít dầu mỡ, dễ tiêu, giữ trọn giá trị dinh dưỡng, rất phù hợp cho mâm cỗ Tết hiện đại hoặc tiệc gia đình sang trọng.

👉 Có thể dùng kèm salad rong biển Nhật trộn mè, rau củ nướng hoặc sốt bơ chanh để tăng hương vị và thẩm mỹ món ăn.

3️⃣ ỐC BULOT PHÁP

🦪 Tinh tế – Dai giòn – Chuẩn vị ẩm thực châu Âu

Ốc bulot được luộc sơ cùng lá nguyệt quế, sau đó xào bơ tỏi hoặc sốt rượu vang trắng. Thành phẩm có độ dai giòn tự nhiên, vị ngọt thanh và hương thơm đặc trưng kiểu Pháp, rất thích hợp làm món khai vị cao cấp trong mâm cỗ Tết.

Cách chế biến chi tiết:

1. Luộc sơ: Cho ốc vào nồi nước sôi có muối và lá nguyệt quế, luộc 3–5 phút để làm sạch và giữ độ dai giòn.

2. Xào bơ tỏi: Làm nóng chảo, cho bơ lạt tan chảy, phi tỏi băm thơm. Thêm ốc vào xào nhanh 2–3 phút, giữ độ giòn.

3. Hoặc sốt rượu vang trắng kiểu Pháp: Sau khi xào sơ, cho rượu vang trắng vào, đun lửa vừa đến khi nước sốt sánh nhẹ, thấm đều ốc.

Hoàn thiện & thưởng thức:

• Gắp ốc ra đĩa, rắc chút rau thơm hoặc tiêu đen xay để tăng hương vị.

• Thưởng thức ốc dai giòn, ngọt thanh tự nhiên, hương thơm đặc trưng kiểu Pháp.

Bảo quản:

• Ngăn đá tủ lạnh, không tái cấp đông sau khi rã đông để giữ trọn độ tươi ngon.

👉 Thành phẩm: Món ăn sang trọng, giữ được độ dai giòn và hương vị đặc trưng, thích hợp mâm cỗ Tết hiện đại, bữa tiệc gia đình và set quà Tết doanh nghiệp cao cấp.

4️⃣ CỒI ĐIỆP NHẬT CAO CẤP

🌊 Ngọt tinh khiết – Đẳng cấp tiệc tiếp khách

🔸 Cồi điệp áp chảo bơ tỏi

Cồi điệp lớn, dày thịt được áp chảo nhanh với bơ tỏi, giữ lớp ngoài săn nhẹ và phần trong giòn ngọt. Đây là món khai vị sang trọng, thường xuất hiện trong các bữa tiệc cao cấp.

Cách chế biến chi tiết:

1. Làm nóng chảo chống dính ở lửa vừa, cho bơ lạt vào đến khi tan chảy và dậy mùi thơm.

2. Thêm tỏi băm, đảo nhanh tay cho vừa thơm, tránh cháy làm đắng.

3. Đặt cồi điệp vào chảo, áp chảo mỗi mặt khoảng 1–2 phút, không đảo nhiều để giữ mặt ngoài vàng nhẹ, bên trong vừa chín tới.

4. Khi cồi điệp chuyển màu đục nhẹ, rắc một chút muối hồng để làm dậy vị ngọt tự nhiên.

Hoàn thiện & thưởng thức:
– Gắp cồi điệp ra đĩa ngay khi vừa chín tới.
– Có thể rắc thêm tiêu đen xay hoặc vài giọt nước cốt chanh để cân vị.

👉 Thành phẩm có bề mặt săn nhẹ, bên trong giòn ngọt, hương bơ tỏi dịu dàng tôn trọn vị ngọt tinh khiết của cồi điệp Nhật – rất phù hợp cho món khai vị sang trọng trong mâm cỗ Tết hoặc tiệc đãi khách.

🔸 Cháo hoặc súp cồi điệp

Cồi điệp tiết ra vị ngọt tự nhiên khi nấu, giúp món cháo/súp thanh nhẹ, dễ tiêu, phù hợp cho người lớn tuổi và trẻ nhỏ, mang ý nghĩa khởi đầu ấm áp đầu năm.

Cách chế biến chi tiết:

1. Ninh cháo trắng hoặc nước dùng gà/rau củ đến khi sánh mịn.

2. Cho cồi điệp Nhật đã rã đông và thái miếng vừa ăn vào nồi, đun lửa nhỏ 5–7 phút để cồi chín nhẹ, giữ độ ngọt.

3. Có thể thêm nấm hương, cà rốt băm, ngô non hoặc trứng gà để tăng dinh dưỡng.

4. Nêm nếm nhẹ với muối biển, hành lá, gừng thái sợi để làm ấm bụng.

Hoàn thiện & thưởng thức:
– Món cháo/súp có vị ngọt trong, thanh mát, dễ ăn, không gây ngấy.
– Thích hợp dùng cho người lớn tuổi, trẻ nhỏ, hoặc làm bữa sáng nhẹ nhàng đầu năm mới, mang ý nghĩa khởi đầu ấm áp, đủ đầy.

👉 Đây cũng là món ăn rất được ưa chuộng trong các set quà Tết cao cấp, thể hiện sự quan tâm đến sức khỏe và sự tinh tế của người tặng.

5️⃣ CÁ THU ĐAO NHẬT BẢN

🐟 Đậm vị – Giàu dinh dưỡng – Chuẩn phong cách Nhật

🔸 Cá Thu Đao Nhật Nướng Muối Tiêu Kiểu Nhật

Cách chế biến chi tiết:

1. Rửa cá nhanh bằng nước lạnh, thấm khô bằng giấy bếp.

2. Ướp cá với muối biển và tiêu đen đều hai mặt, để 5–10 phút cho thấm gia vị.

3. Làm nóng lò nướng hoặc bếp nướng ở nhiệt độ 180°C.

4. Xếp cá lên khay nướng có lót giấy bạc hoặc khay chống dính, rưới một chút dầu ô liu.

5. Nướng 12–15 phút, tùy độ dày khúc cá, đến khi thịt cá chín đều, mặt ngoài vàng nhẹ, giữ độ mọng bên trong.

Hoàn thiện & thưởng thức:

• Gắp cá ra đĩa, trang trí thêm vài lát chanh hoặc rau thơm.

• Có thể dùng kèm sốt Ponzu, sốt yuzu hoặc tương gừng để tăng hương vị.

👉 Thành phẩm: Cá thu đao chín đều, thịt mềm mọng, vị ngọt tự nhiên đậm đà, ít dầu mỡ, phù hợp mâm cỗ Tết hiện đại và set quà Tết doanh nghiệp cao cấp.

🔸Cá Thu Đao Nhật Nướng Sốt Miso

Cách chế biến chi tiết:

1. Rửa cá nhanh bằng nước lạnh, thấm khô bằng giấy bếp.

2. Trộn miso, mirin và đường thành hỗn hợp sốt sánh mịn.

3. Quét đều hỗn hợp sốt lên hai mặt cá, để ướp 10–15 phút để thấm gia vị.

4. Bọc cá trong giấy bạc, gập mép chắc tay để giữ nước sốt và dưỡng chất.

5. Làm nóng lò nướng 180°C, đặt cá vào nướng 15 phút, tùy độ dày khúc cá.

Hoàn thiện & thưởng thức:

• Mở giấy bạc, gắp cá ra đĩa, có thể rắc thêm chút mè rang hoặc hành lá thái nhỏ.

• Món ăn có vị ngọt thanh từ miso, thịt cá mềm mọng, thấm đều gia vị, giữ trọn hương vị tự nhiên.

👉 Thành phẩm: Cá thu đao chín mềm, sốt miso thấm sâu, màu sắc hấp dẫn, phù hợp mâm cỗ Tết hiện đại và set quà Tết doanh nghiệp cao cấp, mang đậm tinh hoa ẩm thực Nhật Bản.

6️⃣ RONG BIỂN NHẬT TRỘN MÈ

🥗 Thanh mát – Cân vị – Điểm nhấn cho mâm cỗ Tết

Rong biển Nhật trộn mè có vị thanh nhẹ, giúp cân bằng các món đạm, hỗ trợ tiêu hóa và làm mâm cỗ Tết thêm hài hòa, tinh tế.

Cách chế biến chi tiết:

1. Phi thơm gừng tươi trên chảo hoặc nồi, sau đó cho các loại hải sản vào xào sơ nhanh để giữ độ tươi và ngọt.

2. Thêm nước dùng, hầm lửa nhỏ 15–20 phút để hải sản tiết ra vị ngọt thanh tự nhiên.

3. Cho cồi điệp Nhật vào cuối cùng, nấu vừa chín tới để giữ độ giòn ngọt đặc trưng.

4. Nêm nếm nhẹ nhàng với muối biển, tiêu xay và trang trí vài lát rau thơm để tăng hương vị.

Hoàn thiện & thưởng thức:

• Món súp có hương thơm dịu của bào ngư và cồi điệp, nước dùng trong, vị ngọt thanh tự nhiên, giữ trọn dưỡng chất.

• Đây là món khai vị đẳng cấp, hoàn hảo cho mâm cỗ Tết, tiệc gia đình, tiếp khách hoặc set quà Tết doanh nghiệp cao cấp.

• Có thể kết hợp cùng salad rong biển hoặc cá hồi áp chảo để nâng tầm trải nghiệm ẩm thực, đồng thời thể hiện sự tinh tế trong thiết kế set quà Tết doanh nghiệp theo yêu cầu ngân sách.

7️⃣ BÀO NGƯ HÀN QUỐC SIZE LỚN

🐚 Biểu tượng phú quý – Trường thọ – Thịnh vượng

Bào ngư luôn nằm trong nhóm hải sản cao cấp được ưa chuộng nhất, góp phần nâng tầm giá trị và ý nghĩa cho các set quà Tết doanh nghiệp được thiết kế theo yêu cầu ngân sách.

🔸 Bào ngư hầm nấm đông cô – táo đỏ

Món ăn dưỡng sinh cao cấp, thường xuất hiện trong mâm cỗ Tết truyền thống, mang ý nghĩa sung túc và sức khỏe dồi dào.

Cách chế biến chi tiết:

1. Phi thơm gừng tươi với chút dầu ăn để khử mùi và tạo hương ấm.

2. Cho bào ngư vào xào sơ nhanh tay đến khi thịt săn nhẹ.

3. Thêm nấm đông cô, táo đỏ, kỷ tử vào nồi, đổ ngập nước dùng gà.

4. Hầm lửa nhỏ 30–45 phút để bào ngư mềm dần, nước dùng trong và ngọt tự nhiên.

5. Nêm nếm nhẹ với muối hoặc hạt nêm tự nhiên, tránh gia vị mạnh để giữ vị nguyên bản.

Hoàn thiện & thưởng thức:
– Món ăn có hương thơm dịu, nước dùng ngọt thanh, bào ngư mềm nhưng vẫn giữ độ dai giòn đặc trưng.
– Là món trang trọng, bổ dưỡng, thường xuất hiện trong mâm cỗ Tết, tiệc đãi khách hoặc set quà Tết cao cấp, mang ý nghĩa sung túc – thịnh vượng – sức khỏe dồi dào.

👉 Kết hợp cùng cồi điệp Nhật hoặc súp hải sản sẽ tạo nên bữa tiệc Tết đẳng cấp và tròn vị.

🔸 Súp bào ngư hải sản cao cấp

Món khai vị sang trọng, nước dùng trong, vị ngọt thanh tự nhiên, thể hiện trọn vẹn tinh hoa ẩm thực Tết.

Cách chế biến chi tiết:

1. Phi thơm gừng, cho các loại hải sản vào xào sơ nhanh.

2. Thêm nước dùng, hầm lửa nhỏ 15–20 phút để hải sản tiết ra vị ngọt thanh.

3. Cho cồi điệp Nhật vào cuối cùng, nấu vừa chín tới để giữ độ giòn ngọt.

4. Nêm nếm nhẹ với muối biển, tiêu xay và vài lát rau thơm.

Hoàn thiện & thưởng thức:
– Món súp có mùi thơm dịu của bào ngư và cồi điệp, nước dùng trong, vị ngọt thanh tự nhiên.
– Đây là món khai vị đẳng cấp, hoàn hảo cho mâm cỗ Tết, tiệc gia đình, tiếp khách hoặc set quà Tết doanh nghiệp cao cấp.

👉 Kết hợp cùng salad rong biển hoặc cá hồi áp chảo sẽ nâng tầm trải nghiệm ẩm thực và thể hiện sự tinh tế trong thiết kế set quà Tết doanh nghiệp theo yêu cầu ngân sách.

THANH CUA NHẬT

Tinh tế – Thanh ngọt – Điểm nhấn khai vị sang trọng

Thanh cua Nhật Bản nổi bật với thớ thịt dai giòn tự nhiên, vị ngọt thanh nhẹ và màu sắc đẹp mắt, rất phù hợp để chế biến các món khai vị cao cấp trong mâm cỗ Tết hoặc tiệc đãi khách sang trọng. Đây cũng là sản phẩm thường xuất hiện trong các set quà Tết doanh nghiệp cao cấp, nhờ tính tiện lợi, dễ chế biến và giá trị ẩm thực tinh tế.

Cách chế biến chi tiết

Rã đông & sơ chế:
Thanh cua được rã đông chậm trong ngăn mát để giữ trọn cấu trúc thịt và vị ngọt tự nhiên. Sau khi rã đông, dùng giấy bếp thấm khô nhẹ nhàng, tránh rửa bằng nước nóng để không làm mất độ dai và hương vị nguyên bản.

Chế biến:

• Hấp nhẹ: Cho thanh cua vào nồi hấp, hấp khoảng 3–4 phút đến khi cua chín đều, giữ được độ mọng nước và màu sắc tự nhiên.

• Xào bơ tỏi: Làm nóng chảo, cho bơ lạt tan chảy, phi thơm tỏi băm với lửa vừa. Cho thanh cua vào xào nhanh tay 2–3 phút, lật nhẹ để bơ và tỏi thấm đều từng thớ thịt, tránh xào quá lâu khiến cua bị khô.

Nêm nếm & hoàn thiện:
Rắc nhẹ muối biển và tiêu xay để tôn vị ngọt thanh. Có thể thêm vài lát chanh mỏng hoặc rau thơm để cân vị và tăng tính thẩm mỹ.

Thưởng thức

Xếp thanh cua ra đĩa, trang trí cùng rau thơm hoặc salad hải sản. Món ăn giữ trọn độ dai giòn, vị ngọt tinh tế và hương bơ tỏi nhẹ nhàng, rất phù hợp làm món khai vị cao cấp trong mâm cỗ Tết hoặc tiệc doanh nghiệp sang trọng.

RUỘT HÀU HÀN QUỐC

Béo ngọt tự nhiên – Bổ dưỡng – Sang trọng

Ruột hàu Hàn Quốc được đánh giá cao nhờ độ béo mịn, vị ngọt tự nhiên và giá trị dinh dưỡng vượt trội, thường xuất hiện trong các món khai vị hoặc súp cao cấp. Đây là lựa chọn lý tưởng cho mâm cỗ Tết hiện đại và các set quà doanh nghiệp hướng đến sức khỏe.

Cách chế biến chi tiết

Rã đông & sơ chế:
Ruột hàu được rã đông chậm trong ngăn mát, sau đó thấm khô nhẹ nhàng bằng giấy bếp để giữ nguyên vị ngọt và kết cấu mềm mịn.

Chế biến:

• Hấp nhẹ: Hấp ruột hàu khoảng 3–4 phút đến khi vừa chín tới, giữ độ mọng nước và không bị teo.

• Xào bơ tỏi: Phi thơm bơ lạt cùng tỏi và gừng, cho ruột hàu vào xào nhanh 1–2 phút, có thể thêm một chút rượu trắng để dậy hương và khử mùi tanh.

Nêm nếm & hoàn thiện:
Nêm muối biển và tiêu xay vừa đủ, tránh gia vị mạnh để không át vị ngọt tự nhiên của hàu.

Thưởng thức

Ruột hàu mềm béo, ngọt thanh, thơm nhẹ bơ tỏi. Món ăn thích hợp dùng khai vị, ăn kèm salad hoặc làm nguyên liệu cho súp hải sản cao cấp trong mâm cỗ Tết hoặc tiệc doanh nghiệp.

THỊT BÒ AUKOBE

Thượng hạng – Mềm mọng – Đẳng cấp tiệc cao cấp

Thịt bò Aukobe nổi tiếng với vân mỡ phân bổ đều, thớ thịt mềm mịn và vị ngọt đậm đà, là lựa chọn hàng đầu cho các bữa tiệc sang trọng và set quà Tết doanh nghiệp cao cấp.

Cách chế biến chi tiết

Chuẩn bị thịt:
Đưa thịt bò ra khỏi tủ lạnh khoảng 15 phút trước khi chế biến để thịt đạt nhiệt độ phòng, giúp chín đều và giữ độ mềm.

Áp chảo hoặc nướng:

• Áp chảo: Làm nóng chảo với bơ hoặc dầu, áp chảo mỗi mặt 2–3 phút tùy độ dày, để thịt chín vừa tới, bên ngoài xém nhẹ, bên trong mềm mọng.

• Nướng: Nướng ở 180°C trong 8–12 phút, lật một lần để thịt chín đều.

Nêm nếm & hoàn thiện:
Rắc muối biển và tiêu đen ngay khi thịt vừa chín, có thể dùng kèm sốt rượu vang đỏ hoặc bơ tỏi để tăng chiều sâu hương vị.

Thưởng thức

Thịt bò mềm mọng, đậm vị, dùng kèm rau củ nướng tạo nên món chính sang trọng, rất phù hợp cho tiệc gia đình cao cấp hoặc quà Tết doanh nghiệp.

HẢI SÂM GAI VÀNG

Tinh hoa dưỡng sinh – Bổ dưỡng – Biểu tượng thịnh vượng

Hải sâm gai vàng là nguyên liệu quý trong ẩm thực cao cấp, được đánh giá cao nhờ độ dai giòn đặc trưng, hàm lượng dinh dưỡng cao và ý nghĩa phú quý – trường thọ. Đây là món không thể thiếu trong các set quà Tết cao cấp và tiệc VIP.

Cách chế biến chi tiết

Sơ chế:
Hải sâm được rửa sạch, loại bỏ cát và ngâm hoặc rã đông tự nhiên 6–8 tiếng để mềm, không dùng nước nóng nhằm giữ độ dai đặc trưng.

Hầm dưỡng chất:
Phi thơm gừng, cho hải sâm cùng nấm đông cô, táo đỏ và kỷ tử vào xào sơ. Thêm nước dùng và hầm lửa nhỏ 30–45 phút để hải sâm mềm dần, nước dùng trong và ngọt thanh.

Nêm nếm & hoàn thiện:
Nêm nhẹ muối biển và tiêu xay, tránh gia vị mạnh để giữ trọn tinh hoa hải sâm.

Thưởng thức

Món hải sâm dai giòn, bổ dưỡng, rất thích hợp làm món chính trong mâm cỗ Tết, tiệc đãi khách hoặc set quà doanh nghiệp cao cấp.

👉 Có thể kết hợp hải sâm – bào ngư – cồi điệp để tạo món hầm tổng hợp cao cấp, mang đậm tinh hoa ẩm thực, đặc biệt phù hợp cho tiệc VIP hoặc quà Tết cao cấp dành cho đối tác và lãnh đạo.

CAM KẾT BẢO QUẢN & GIAO HÀNG DONFOOD

Tại DonFood, mỗi sản phẩm trong COMBO HOÀNG GIA – COMBO SIÊU VIP đều được xử lý, bảo quản và vận chuyển theo quy trình lạnh khép kín đạt tiêu chuẩn quốc tế, nhằm đảm bảo giữ trọn độ tươi ngon, kết cấu thịt và giá trị dinh dưỡng của từng loại hải sản cao cấp.

• Hải sản được cấp đông sâu và bảo quản ổn định ở nhiệt độ -18°C, hạn chế tối đa biến đổi chất lượng trong suốt quá trình lưu trữ và vận chuyển.

• Quy trình giao hàng được thiết kế chuyên biệt cho thực phẩm cao cấp, với dịch vụ giao hỏa tốc – giao xuyên Tết đến hết ngày 01/01/2026, đảm bảo sản phẩm đến tay khách hàng trong điều kiện tốt nhất.

• Mỗi đơn hàng đều được đóng gói cẩn trọng và thẩm mỹ, bao gồm:

  • Hộp xốp giữ nhiệt chuyên dụng

  • Đá gel giữ lạnh tiêu chuẩn thực phẩm

  • Túi canvas cao cấp phù hợp làm quà biếu

  • Thiệp chúc Tết thiết kế theo yêu cầu, góp phần nâng tầm giá trị món quà

DonFood cam kết mang đến trải nghiệm an tâm – tiện lợi – xứng tầm quà Tết cao cấp, dù sử dụng cho mâm cỗ gia đình hay làm quà biếu trang trọng dịp đầu năm.

🎁 THIẾT KẾ SET QUÀ TẾT DOANH NGHIỆP THEO NGÂN SÁCH

Hiểu rõ nhu cầu đa dạng của doanh nghiệp trong dịp Tết, DonFood cung cấp giải pháp thiết kế set quà Tết linh hoạt, phù hợp với nhiều mức ngân sách và mục tiêu tri ân khác nhau, từ trung cấp đến phân khúc cao cấp – siêu VIP.

• Cá nhân hóa combo theo ngân sách, số lượng và đối tượng tặng quà, giúp doanh nghiệp tối ưu chi phí mà vẫn đảm bảo tính sang trọng và giá trị biểu trưng.

• Tùy chỉnh bao bì, hộp quà và thông điệp tri ân theo nhận diện thương hiệu, góp phần truyền tải hình ảnh chuyên nghiệp và sự trân trọng của doanh nghiệp đến người nhận.

• Phù hợp làm quà Tết dành tặng:

  • Khách hàng VIP, khách hàng lâu năm

  • Đối tác chiến lược, nhà cung cấp quan trọng

  • Ban lãnh đạo, cấp quản lý

  • Đội ngũ nhân sự chủ chốt dịp tổng kết cuối năm

Với sự kết hợp hài hòa giữa tinh hoa ẩm thực quốc tế, ý nghĩa phong thủy ngày Tết và tính cá nhân hóa theo nhu cầu doanh nghiệp, COMBO HOÀNG GIA – COMBO SIÊU VIP không chỉ là món quà giá trị, mà còn là thông điệp tri ân tinh tế và đẳng cấp mà DonFood mong muốn đồng hành cùng doanh nghiệp trong mỗi mùa Tết đoàn viên.

HỆ THỐNG DONFOOD – Chuyên Hải Sản Cao Cấp

𝐂𝐨̛ 𝐬𝐨̛̉ 𝟏: U3 liền kề 13 khu đô thị Đô Nghĩa, Hà Đông,  TP. Hà Nội

𝐂𝐨̛ 𝐬𝐨̛̉ 𝟐: Đối diện trạm y tế Đại Thành, Quốc Oai, TP. Hà Nội

𝐂𝐨̛ 𝐬𝐨̛̉ 𝟑: 78 đường 17, Khu Phố 36, Phường Tam Bình, TP. HCM

𝐂𝐨̛ 𝐬𝐨̛̉ 𝟒: 178/13 Tô Hiệu phường Hiệp Tân, Quận Tân Phú, TP. HCM

 Đ𝐚̣̆𝐭 𝐇𝐚̀𝐧𝐠 𝐍𝐡𝐚𝐧𝐡 𝐂𝐡𝐨́𝐧𝐠 (𝐙𝐚𝐥𝐨):

𝐇𝐨𝐭𝐥𝐢𝐧𝐞/𝐙𝐚𝐥𝐨 𝟏: 0968.274.395

𝐇𝐨𝐭𝐥𝐢𝐧𝐞/𝐙𝐚𝐥𝐨 𝟐: 0903.389.599

𝐇𝐨𝐭𝐥𝐢𝐧𝐞/𝐙𝐚𝐥𝐨 𝟑: 0921.039.889

𝐇𝐨𝐭𝐥𝐢𝐧𝐞/𝐙𝐚𝐥𝐨 𝟒: 0942.81.4466 (HCM & Bình Dương)

 𝐖𝐞𝐛𝐬𝐢𝐭𝐞 & 𝐅𝐚𝐜𝐞𝐛𝐨𝐨𝐤:

https://donfood.vn

https://haisanhonghiep.com/

https://donfood.kiotvietweb.vn/

(Mời Sỉ, ctv inbox vào nhóm để nhận báo giá sỉ tốt nhất!) https://zalo.me/g/ozmubr778

NGUỒN: DONFOOD

QUÀ TẾT DOANH NGHIỆP 2026 – KHI MÓN QUÀ TRỞ THÀNH GIÁ TRỊ GẮN KẾT LÂU DÀI